{健康饮食}黑糯米甜酒的做法大全 黑糯米甜酒的养生功效

酿造在我国有着悠久的历史，酿造的种类很多。比较常见的有蛋酒、糯米酒、白米酒。这些酒可以起到很好的治疗效果，也可以预防很多疾病。也可以做一些黑糯米甜酒。下面的小系列将向你介绍黑糯米甜酒的做法和养生效果。想知道的话，就跟着小系列一起看看吧。

每人需要准备黑糯米300克，酒曲2克，红曲粉2克，清水适量。他们需要三小杯纯糯米酒。首先将黑糯米洗净，然后用清水浸泡24小时，先将多余的水分去除。用高压锅蒸十分钟左右，然后摊凉。等黑糯米松了，可以挖个小洞，用冷水把酒曲和红曲粉搅拌均匀。第三天再加一杯糯米酒，然后包起来放在阴凉通风处发酵一个月，黑糯米甜酒就好了。

黑糯米利口酒色泽晶莹剔透，非常漂亮，香气很浓，吃起来很酸甜。黑糯米甜酒含有多种氨基酸、钙、磷、铁等营养成分，能暖脾胃、滋肾，还能乌发。它对出汗、盗汗、烦渴或食欲不振的人有很好的治疗作用。对慢性肾炎、多尿、积食等问题也有很好的解决办法。

我上面给你介绍的是黑糯米甜酒的做法和养生效果。现在你也应该知道一些。黑糯米甜酒好像比较麻烦，但是制作起来很简单。只要按照上面的方法去做，就可以酿造出美味的黑糯米甜酒，可以给身体带来很多健康的好处。可以自己在家做，方便你喝。