{健康饮食}这种普通菜竟然是抗癌菜 这样吃有特效

红薯又叫地瓜、地瓜、地瓜。肤色为白色或红色，肉质多为黄白色和紫色。除了食物，它还可以用来制作糖、酒和酒精。

日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜中，红薯排名第一。明代内科医生李时珍说:“海里的人活得长，但吃的是红薯。”。冬天多吃红薯对身体有好处，但是吃红薯也有很多禁忌。下面我们来看看红薯还有哪些保健功能，以及如何健康食用红薯。

红薯可以预防流感

天气变冷了，流感风暴又来了。最近，美国媒体发表了一篇文章，指出红薯有助于抵抗流感和预防感冒。

红薯是胡萝卜素的最佳食物来源，它帮助人体产生足够的白细胞来对抗感冒病毒入侵引起的感染。红薯可以通过各种方式食用，如蒸、烤或捣碎红薯。

红薯汤可以减肥

粗粮富含膳食纤维。进入肠道后，他们可以清理肠道内的废物，收集毒素和废物，让它们顺利排出。红薯还富含膳食纤维和维生素，可以在肠道中产生新细胞，促进新陈代谢。

减肥红薯汤很简单

红薯1个，去皮切丝，洋葱1/4，切成小块，海带适量，切丝，口蘑丝。锅里烧开水，将红薯丝、洋葱丝、香菇丝、海带丝倒入汤中，煮10分钟，加入盐、鸡精、香油调味。这种汤可以使血液流动顺畅，向血液输送能量；海带不仅能带出汤的美味，还能给身体添加矿物质。