{健康饮食}5种打破传统认知的无害食物是什么

当朋友打开一罐无糖红牛饮料时，有些人可能会投以轻蔑的目光:它会杀人。也许你不会说，但你心里总在想，这种饮料会不会因为富含各种化学成分而对人体有害？

其实至少无糖红牛对我们人体的伤害没那么大。除了含有10卡路里的能量，咖啡因只有80毫克，相当于星巴克买的咖啡的三分之一。至于其他成分，如维生素B和牛磺酸，科学研究已经证明了它们的安全性。
然而，无糖红牛并不是唯一被大众误解的食品。让我们列出被科学证明无害的食物。
1。谷蛋白
随着越来越多的人开始吃无麸质食物，我们开始怀疑。这种成分真的有那么有害吗？面筋耐受性有那么可怕吗？事实上，世界上只有1%的人患有腹腔疾病(一种面筋不耐受)。对于大多数人来说，粗粮其实很好吃，也很有营养。
2。鸡蛋
传闻鸡蛋中含有大量胆固醇，会导致甾醇堆积，静脉血管硬化。这个谣言之所以不正确，是因为即使鸡蛋含有大量的胆固醇(一个鸡蛋含有约185毫克的胆固醇)，吃鸡蛋也不会引起血管中胆固醇的堆积。所以早餐可以配面包和鸡蛋，不要犹豫！
3。咖啡因
传闻咖啡因会影响身体的正常生长，对健康起到负面作用。这个谣言之所以不正确，是因为根据梅奥诊所的说法，成年人平均每天摄入的咖啡因可以达到400mg，而一杯咖啡所含的咖啡因只有90mg-120mg。也就是说，如果你能限制自己每天喝四杯咖啡，就不会有健康威胁。星巴克的一大杯(375ml)咖啡含咖啡因260mg，一天不超过两杯比较好。
4。苏打水
传闻苏打水可以引起肾结石，溶解骨骼中的钙，溶解牙齿中的牙釉质。其实泡泡水和普通水一样健康。泡泡水的整个生产过程只包括将二氧化碳溶解在水中，不添加糖、咖啡因等成分。矿泉水其实属于苏打水，除此之外还含有钠离子、维生素、增味剂等等。因此，仔细阅读配料表是很重要的。
5。高脂肪食物
有传言称，鳄梨、橄榄油等高脂肪食物会使身体发胖。事实上，这种说法没有确凿的证据。此外，一些研究表明，吃健康的脂肪食物，如鱼和坚果，也有助于减肥。
另外还有奶酪、人工甜味剂、转基因食品、盐、纤维素、鱼等食物。虽然有传言说这些食物对人体有害，但是没有相关的科学证据。
所以，不管谣言有多猖狂，不调查就不要武断判断。只有经过科学验证的结论才值得重视。