{健康饮食}在喝酒时选择适合的食物至关重要哦

边喝边吃什么样的零食可以减少酒精对人体的危害？我们应该吃多种小吃。如果我们选错了应该吃的零食，甚至可能会影响健康。今天来告诉大家，喝酒的时候可以吃什么，不可以吃什么。

喝酒的时候吃什么

富含蛋白质的肉、禽、蛋。酒入肠会影响人体的新陈代谢，容易出现蛋白质缺乏。所以。如果我们必须补充蛋白质，应该选择皮蛋、家常豆腐、炖鸡和烤排骨作为小吃。

属于碱性食物的蔬菜和水果。喝酒的时候多吃鸡鸭鱼肉菜，都是酸性食物。为了保持体内的酸碱水平，必须选择蔬菜、水果等碱性食物。比如炒豆芽，醋菜，橘子，苹果等果蔬。

高膳食纤维蔬菜。膳食纤维可以减缓或减少酒精的吸收，保护肝脏。海带、木耳、白菜等。都是高膳食纤维的蔬菜。凉拌海带、葱拌木耳等。既是护肝又是美味的选择。

粗粮土豆。这种食物富含碳水化合物，碳水化合物和酒精的结合会减缓胃对酒精的吸收。其次，这类食物中的B族维生素含量也相当丰富，可以弥补大量饮酒造成的维生素b1的损失。所以炸土豆，杂粮，老奶奶菜都是不错的选择。

豆腐。任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质。豆腐中的Hanganine是一种重要的氨基酸，能解毒乙醛并排出体外。因此，人们在喝酒时或喝完之后吃豆腐是有益的。

喝酒的时候不能吃什么

胡萝卜:胡萝卜中含有的胡萝卜素和酒精在肝酶的作用下会产生有毒物质，对健康有害。

凉粉:由于在加工过程中添加了适量的明矾，可以减缓胃肠蠕动，所以使用带酒的凉粉会延长酒精在胃肠道的停留时间，从而增加人体对酒精的吸收，增加酒精对胃肠道的刺激，减缓血液流动速度，促进人喝醉，危害健康。

熏腊食品:由于含有较多的亚硝胺和色素，与酒精发生反应，不仅损害肝脏，还损害口腔、食道和胃肠粘膜，还诱发癌症。

烧烤:烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低，同时产生致癌物质苯并芘。此外，肉类中核酸热分解产生的基因突变也可能导致癌症。当饮酒过量导致血铅含量增加时，烧烤食物中的上述物质与之结合，容易诱发消化道肿瘤。

另外，想喝酒的时候也不容易喝醉。喝酒前应该吃什么？

喝酒前吃什么不容易醉

牛奶，酸奶。喝之前先喝一杯牛奶，既能养胃，又能形成保护膜，减少酒精对胃的伤害。

生大豆。据说喝酒前吃泡过的生大豆可以防止醉酒。因为这些蛋白质变性，可以消耗酒精，减少酒精造成的伤害。

淡盐水。喝之前喝点淡盐水，可以利尿，让酒尽快排出体外。

面食。喝酒前，要让胃有东西可以消耗，避免酒精对胃的直接伤害。喝酒前吃面包和馒头没那么容易醉。