{健康饮食}入秋后试试这几种吃法更加健康噢

秋天的开始一结束，就要到夏天了，这意味着秋高气爽的日子离我们不远了。然而，即使在气候宜人的秋天，我们也会有各种不适，如秋燥、秋愁、秋乏...为了更好地度过这个“多事之秋”，我们建议你在饮食上做以下改变。

第一，多吃深色蔬菜，尤其是绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜。夏天，为了消暑降温，人们吃的果蔬一般都是瓜类，如冬瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜等。而这些水果蔬菜中的胡萝卜素(在人体内可转化为维生素A)含量较低，容易导致人体内维生素A储备较少。维生素A是上皮组织合成和修复所必需的。如果严重缺乏，皮肤和粘膜的抵抗力会降低，表面分泌的粘液和皮脂会减少，粘膜的免疫功能也会降低。维生素A缺乏的特点是表皮干燥，毛囊突出，皮肤粗糙，甚至眼睛干燥。橙色蔬菜和绿叶蔬菜富含胡萝卜素，如胡萝卜、菠菜、甘蓝、西兰花、小白菜等。秋天应该多吃。

第二，吃有助于养胃的食物，如南瓜和小米。秋季是消化道疾病高发时期，经常吃脂肪和甜食会使脆弱的肠胃更糟糕。这时，你应该吃一些有助于养胃的食物，如南瓜、小米、卷心菜、生姜、木瓜等。此外，酸奶、豆豉等发酵食品营养丰富，易于消化，也非常适合秋季食用。

第三，用土豆代替一些精制的白米面。秋天是马铃薯生产的旺季。不吃精制白米面，吃山药、芋头、土豆、红薯是不错的选择。一方面，土豆类食物富含B族维生素、钾、镁等矿物质，还富含膳食纤维，有助于人们获得更多营养。另一方面，现代研究表明，将它们作为主食食用有利于预防高血压等慢性病。

第四，每天吃一把坚果。俗话说“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。”秋天是吃花生、核桃、榛子、杏仁等坚果的好时机。吃坚果往往有助于心脏健康，坚果还能提供维生素E和各种微量元素。秋天过后，气候会越来越干燥，多吃油炸坚果会让喉咙不舒服。建议使用生食、五香烹饪、轻烤等方法，如未焙烤的核桃、榛子、松子、五香煮花生、轻烤杏仁、开心果、腰果等。