{健康饮食}揭秘大家认为的坏食物不为人知的健康益处

你可能听说吃太多杂粮和五谷杂粮有利于健康生活，远离疾病。为了预防心脑血管疾病，远离肥胖，你会停止吃含有脂肪的美味食物吗？但是你知道吗？据《印度时报》报道，我们禁食的这些“坏”食物其实有很多不为人知的健康益处，甚至可以帮助你对抗某些疾病。我们来看看这些好吃的食物对健康的好处，以后就不用担心它们的副作用了。

鸡蛋

在过去，鸡蛋被认为是与动脉阻塞和心脏病发病率有关的食物，因为它们含有高浓度的胆固醇和脂肪。然而，最近的研究表明，鸡蛋富含维生素和矿物质。尤其是鸡蛋中的胆碱，可以帮助身体分解脂肪，提供能量。此外，鸡蛋中含有的抗氧化剂也可以保护视网膜，降低白内障的风险。对于高脂血症患者，美国心脏协会建议不完全禁食每周不超过两个鸡蛋。

奶酪

奶酪中的钙含量相当高，补钙的效果比牛奶强。它有助于强健骨骼和保持牙齿健康。此外，它还有助于促进血液循环，清除血管中的“垃圾”，预防高血压等疾病。两餐之间吃奶酪对补充能量和营养非常有益。

黑巧克力

黑巧克力醇厚顺滑的口感受到大多数人的喜爱。但是，我们经常遏制这种爱，因为我们得到的信息是，吃巧克力容易发胖，不健康，等等。事实并非如此。人们发现吃黑巧克力是降低高血压的最好方法之一。此外，吃黑巧克力还可以增加肌肉对胰岛素的敏感性，降低胆固醇水平和糖尿病的风险。

黄油

你认为黄油会使人发胖，引起冠状动脉粥样硬化和癌症，所以你在日常饮食中从不吃黄油吗？发现黄油中的不饱和脂肪酸具有很强的抗癌特性。更重要的是，蔬菜中所含的脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K、类胡萝卜素等都是溶于脂肪的，而黄油则帮助身体吸收这些维生素。

肉

很多人已经知道吃肉是有益的。比如鸡肉含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、E等。，有利于营养不良、畏寒、贫血患者。然而，有些人仍然少吃肉，认为这些动物脂肪有引起心脏病的风险。事实上，研究证明，肉类中所含的天然动物蛋白与人类的营养结构是一致的，其蛋白质类型和结构更接近人类的蛋白质结构和数量，一般含有人类必需的8种氨基酸，因此动物蛋白的营养价值高于植物蛋白。

咖啡

国内外很多专家对咖啡做过研究，认为经常喝咖啡容易导致心肌梗塞、骨质疏松等疾病。这主要是咖啡中的咖啡因造成的。事实证明，喝无咖啡因的咖啡可以降低患糖尿病和阿尔茨海默病的风险。

螺母

许多人认为坚果热量高，对其营养价值了解不够。对于现代人来说，坚果其实是一种非常好的健康零食。坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，可以增加对血管有益的高密度脂蛋白(好胆固醇)水平，降低导致心血管疾病的低密度脂蛋白(坏胆固醇)水平，从而降低心脏病的风险。