{健康饮食}喝牛奶的好处和坏处你知道吗

牛奶被称为“白血”，对人体非常重要。牛奶是一种著名的营养饮料，具有良好的保健和医疗价值。牛奶是一种完整的蛋白质食品，对大脑骨髓和神经的形成和发育起着重要作用。乳脂中的胆固醇含量低于肉类和鸡蛋，具有降低体内胆固醇的作用。因此，每个人都可以多喝牛奶，在生活中保持健康。

但是牛奶不是白喝的。如果喝奶不正确，或者身体条件不允许，喝牛奶不好。而且牛奶喝多了也会导致贫血。医生在临床实践中发现，许多儿童过度依赖牛奶，导致体内缺铁和维生素缺乏。所以要了解喝牛奶的利弊。

根据国内外牛奶营养专家多年的研究，每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处:

1.牛奶中的钾可以保证高压下动脉血管的质量和稳定性，降低中风的风险；

2.牛奶可以防止人体吸收食物中的有毒金属铅和镉；

3.酸奶和脂肪可以增强免疫系统功能，防止肿瘤细胞生长；

4.牛奶中的铁、铜、卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；

5.牛奶中的钙可以强健骨骼和牙齿，减少骨病的发生；

6.牛奶中的铁、铜、维生素A有美容作用；

7.牛奶中的酪氨酸可以促进激素血清素的生长。

8.牛奶中的镁能使心脏抗疲劳；

9.牛奶中的锌能使伤口愈合更快；

10.牛奶中的维生素B可以改善视力；

11.喝牛奶可以预防动脉硬化；

12.牛奶含钙高，吸收好；

13.睡前喝牛奶有助于睡眠。

喝牛奶的坏处:

1.导致蛋白质摄入过多，损害健康；

2.牛奶呈酸性，会溶解钙，导致骨质疏松；

3.糖尿病和皮肤过敏的风险增加；

4.乳腺癌和其他癌症的风险增加。

虽然牛奶的营养价值很高，但我们必须注意早上不要喝牛奶。由于人体空腹部时胃肠蠕动很快，牛奶中的营养物质往往在被吸收前就冲进大肠。牛奶富含钙，所以睡前喝一杯牛奶可以补偿人体晚上对钙的需求。另外，牛奶不要和糖一起煮。最好是新鲜的喝，如果太冷可以稍微加热。