{健康饮食}远离亚健康 晚餐你吃对了吗

晚餐是外国人一天中最丰盛的一餐，而中国人的晚餐是最简单的。晚餐怎么吃？是不是摄入了更多的营养？还是急着解决？今天，让我们学习一下晚餐，告诉你晚餐不能吃什么。

晚餐怎么吃最健康

忙碌一天后，晚餐是最后一餐。吃什么，什么时候吃，怎么吃都很关键。在生活水平提高、生活节奏加快的双重背景下，“晚饭吃太多”、“晚上吃太晚”、“晚饭吃太多油”等问题频频出现。新浪。com曾经发起过“中国人生活习惯大调查”。结果显示，30.8%的人一日三餐不准时，尤其是晚餐，吃得太晚、太饱；57.7%吃得太快；19.2%离不开垃圾食品；31.7%喜欢吃咸的、太热的、太热的食物。事实上，如果一个人的晚餐长期出了问题，短期内的坏处可能并不明显，但随着年龄的增长，可能会有很多健康风险。除了体重增加最直接的后果，失眠、多梦、神经衰弱、肠胃负担重、高血压、冠心病等。从今天开始，我们要主动对下面九种最差的晚餐说“不”。

肉是晚餐不可缺少的

在大多数人的晚餐中，肉是绝对的主角。无论是出去吃饭还是在家吃饭，桌上经常有红烧肉、炖猪蹄、炸鸡排……据英国《每日邮报》报道，英国营养科学咨询委员会指出，过多摄入红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡包、香肠等，会增加夜间患肠癌的风险。台湾癌症希望协会主席王博士说，红肉炒或烤后会产生等环胺类化合物，也可能导致肠癌，红肉纤维含量低容易引起便秘，影响胆酸的中和作用，刺激大肠上皮细胞。

晚饭我总是吃剩菜

许多老人害怕浪费，总是在晚上吃剩饭。郑州大学第二附属医院消化内科教授马军指出，统计数据显示，很多胰腺炎，尤其是急性胰腺炎，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、吃不良食物等。尤其是蛋白质含量高的下脚料鱼肉腐败变质，还可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺疾病。

晚餐吃产气食物

中国中医科学院的杨力教授认为，晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、白菜、绿花椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果、饮料、含木糖醇(甜味剂)的甜品等。，会引起腹胀，妨碍正常睡眠。

晚餐太辣了

越来越多的人喜欢在吃饭的时候吃辣，火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等“重口味”的餐厅晚上往往会爆满。北京协和医院临床营养科副主任余康认为，夜间吃太咸、太辣，如大量吃辣椒、大蒜、生葱等辛辣食物，容易引起胃肠烧灼感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。

晚餐不吃主食

曾经，米饭、面条和馒头是人们餐桌上常见的主食，但现在有些人为了减肥，只在晚上吃水果。美国营养学家表明，少吃主食会增加坏胆固醇，增加心脏病的风险。而中国传统医学强调“五谷为养”，主食摄入不足，容易导致气血肾两虚。广西营养学会副会长马利平告诉记者，要保证粮食等主食提供每天所需能量的50%~60%。晚餐只吃水果很容易导致营养不良，营养不均衡。

我喜欢晚餐喝汤

冬天开始后，许多人的餐桌上没有一碗热肉汤就无法生存。但大连市中心医院营养科主任王兴国指出，猪排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高，尤其是对心血管系统有害的饱和脂肪含量很高，不宜经常饮用；高血压患者不适合喝太咸的汤；痛风患者不宜喝海鲜汤等。，因为嘌呤含量高。肠胃不好，食欲不振的人，通常脂肪消化能力较弱。如果你想喝汤，你应该撇去大部分浮油。所以肉羹不适合晚上吃，中午吃比较好。

晚餐喜欢甜点

许多人喜欢在饭后吃甜点，但余康告诉记者，太甜太油腻的东西很容易对胃的消化造成负担。另一方面，饭后活动少，甜品中的糖分在体内很难分解，然后会转化为脂肪，容易造成肥胖，长此以往还可能引发心血管疾病。

晚餐“又冷又粘”

冷，一般指尚未煮熟的冷食，如西瓜、哈密瓜、生番茄等凉果，或凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉菜；而粘性，指的是汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物，以及炒、炸、水分少的干硬食物。哈尔滨医科大学第四附属医院消化内科副主任李斌指出，胃在夜间需要轻度消化。这些食物进入胃后，会直接影响胃的工作，使消化活动变得极度兴奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。

晚餐时过量饮酒

有些人喜欢在睡觉前喝点酒来帮助睡眠，有些人则被迫在晚上喝酒，但无论是哪种情况，我们都应该尽力杜绝。中国医学科学院西苑医院老年医学中心副主任刘表示，睡前饮酒会导致酒中多种有害物质在体内积聚，毒害身体，损伤视网膜，降低抵抗力，并明显加重打鼾和睡眠呼吸暂停综合征。所以尽量保证睡前4~6小时内不喝酒，晚上少娱乐。如果睡前非要喝酒，最好喝点绿茶解酒，或者喝点温牛奶保护胃粘膜。

面对这些不健康的晚餐，中国医学科学院广安门医院食疗营养科主任王毅给出了健康晚餐的原则。首先，建议在下午5点到7点之间吃饭，尽量保持规律。即使上班族不能保证每天按时吃饭，加班时最好吃饼干和零食，避免晚餐吃太多。其次，晚餐前，回想一下早餐和午餐吃了什么，晚上补补今天缺少的营养。晚餐要保证食物的多样性，注意营养。多吃蔬菜和粗粮，这样可以消耗更多的膳食纤维，增加胃肠动力，帮助消化。第三，吃饭不要三心二意。聊天，看电视，玩手机等。会分散注意力，影响咀嚼和消化液的分泌，并增加胃的负担。

最后，专家提醒，经常需要在外社交的人一定要守口如瓶，把握好自己的胃口，尽量安排好中午的娱乐和晚餐。

晚餐吃什么好

白天，很多人非常注重早餐和中餐，但我们不能忽视晚餐。其实晚餐也很重要。想要身体好，就要好好睡觉。如果你想睡个好觉，你必须好好吃饭。所以，晚餐也很重要。那么晚餐应该吃什么呢？今天作者就和大家分享晚餐和饮食的问题。

1.首先，众所周知，我们应该吃清淡的晚餐，永远不要吃油腻和油腻的晚餐。这样会在一定程度上增加肠胃消化系统的负担，对失眠质量的保障也会有一定的影响。尤其是我们很多白领朋友都选择晚上吃饭。辛苦了一天，他们又累又饿，吃了个大肚子。吃的时候感觉嘴巴清爽，肚子却很痛。你得在一个晚上处理好你那满是酒肉的大肚子。如果经常这样，会对消化系统和睡眠产生很大影响，直接影响身体健康。

2.我只是说不要油腻，要清淡。除了不油腻，还有一点要说明，就是不要太辣，少吃辣。特别喜欢吃辣的朋友要注意。晚餐尽量少吃辛辣食物，白天午餐保留。晚上肠胃需要一段时间休息恢复。他们不应该受到太多的刺激。过多的辛辣食物很容易导致胃部消化不良。所以，晚餐还是少吃辣的好。

3.我们还要提醒你，除了吃清淡、油腻、辛辣的食物，还有一点就是少吃胀气的食物。那些食物会胀气。不知道的话问问朋友或者老一辈就知道了。很明显，那些食物在日常生活中容易引起胀气，比如土豆、红薯。这些食物在消化过程中需要产生更多的气体，影响胃部不适，导致睡眠质量差。会让你觉得睡了很久，或者肚子胀胀的。

4.最后，希望大家晚饭清淡，吃好，睡好，天天做梦。

晚餐吃什么减肥

韭菜

韭菜除了壮阳之外，还具有增强胃肠蠕动、消除肠道营养过剩、通便清肠、消脂等功效。

胡萝卜

胡萝卜中含有果胶酸钙，它在碰到胆汁酸时需要利用血液中的胆固醇，从而降低血液中的胆固醇含量，有效减肥。

冬瓜

冬瓜比其他蔬菜含有更少的热量，有助于促进人体的新陈代谢，具有很强的减肥效果。

蘑菇

香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平。经常食用可以增加体内的高密度脂蛋白。

黄瓜

黄瓜含有丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物转化为体内的脂肪。肥胖者要适当多吃黄瓜，减肥效果好。

番茄

它不仅是一种水果，也是一种蔬菜。它含有大量的维生素C和维生素E，但不像其他水果那样含有大量的果糖。

苹果

如果怕胖，苹果是个不错的选择。除了富含纤维外，它所含的半乳糖柠檬酸对排毒很有帮助。

草莓

草莓热量低，富含维生素c，在自然疗法中，草莓还可以用来清洁肠胃。

另外，减肥的爱美人士喜欢低糖低热量的水果，疏远高糖高热量的水果。这样就需要知道各种水果所携带的热量和糖分有多少:

菠萝、哈密瓜、木瓜、猕猴桃、香蕉、芒果、荔枝、葡萄等水果的血糖系数较高，减肥者应避免摄入过多此类水果。

另外，猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘的血糖系数较低，也是水果减肥的较好选择。

总结:晚餐不宜多吃高脂肪、高热量的食物，而低热量、高营养的水果最适合晚餐。你还记得我们晚餐推荐的各种食物和减肥水果吗？女人即使想减肥也不能忽视晚餐。