{健康饮食}冬季饮食6大点给你一个健康冬季

很多人会赶冬天来补，北方也有一句话。那么如何弥补又是一个难题。每个人的体质都不一样。如果胡乱化妆，很有可能什么都不会化妆，伤害身体。

1.酸度和碱度

事实上，食物的酸碱度不是由我们的口味决定的，而是与其矿物质含量有关。所以水果一般都是酸的，比如柠檬和杨桃。然而，它们是碱性食物。比如大米，没有明显的味觉反应，但都是酸性食物。如果按日常食物分类，大部分动物性食物都是酸性食物，比如鱼、肉、贝类。此外，大多数谷类和一些坚果也是酸性食物。

冬天吃六顿饭，给你一个健康的冬天

2.肉类和素食

荤素合理搭配，能让人吃好，避免吃太多动物性食物给血液和心脏带来的负担。我们中国人的饮食习惯以植物性食物为主，动物性食物为辅，有利于长寿。

3.主食和副食

通常我们所说的主食是指米、面、杂粮，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食缺一不可。有人提倡多吃肉少吃东西，不符合养生之道。有的人想减肥，只吃主食，不吃副食，结果适得其反。多余的淀粉会在体内分解成葡萄糖，转化成脂肪储存。有人认为主食没营养，不吃晚饭，饮食飘忽不定，零食不断。这些都不符合饮食和养生的要求。

4.面粉、大米和粗粮

吃粗粮是近年来的新时尚。很多人喜欢吃粗粮。他们认为它营养价值高，味道好，对牙齿和面部肌肉有益。不过粗粮虽然好，但不要多吃。因为它含有过多的膳食纤维，会影响蛋白质、无机盐和一些微量元素的吸收，甚至损害人体的生殖能力。日常饮食中，面粉和大米与粗粮的比例为4: 6，是最健康的。

5.干瘦

每顿饭都要干而稀，有的人为了省事只吃干粮，不仅影响肠胃的吸收效果，还容易造成营养成分的失衡。当然，吃瘦饭不是好习惯。营养专家建议胖子先干，瘦子先干。

6.冷热

食物不同于冷、热、暖、凉。营养专家建议，冷的人饮食要和热均衡，热的人饮食要和冷均衡。如果打破这种平衡，必然会伤害他们的健康。只有保持这种平衡，我们才能延长寿命。

比如:夏天热，喝一碗凉绿豆汤；冬天冷的时候，喝红豆汤；吃冷螃蟹，一定要吃点姜末，吃完喝一杯红糖姜汤；冬天吃涮羊肉，一定要配一些凉白菜、豆腐、粉丝等等。

栗子腊八粥:补肾益气

冬天是吃栗子烧鸡、栗子烤排骨、糖炒栗子的好时候。但是很少有人会想到用栗子煮粥。其实对于适合滋肾的冬天来说，吃栗子为主辅料的腊八粥是一种滋补身体的食疗方法。

此外，由于冬季寒冷干燥，有些人的嘴唇会皲裂，严重时可能会出现角膜炎和唇炎。主要原因是缺乏维生素b2，所以我们应该多吃含有维生素b2的食物。板栗中维生素b2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克的维生素C，这是谷物无法比拟的。