{健康饮食}喝牛奶的禁忌 与牛奶不和的五种食物

通常我们喜欢把牛奶作为早餐，因为牛奶的营养价值很高。牛奶有许多用途。我们可以直接吃。喝牛奶对我们的健康有好处。我们很多人喜欢用牛奶做面膜，所以那是因为做牛奶面膜可以美白皮肤。但是喝牛奶有一些禁忌，那么有哪些食物不能和牛奶一起吃呢？我们来看看。

经常喝牛奶对健康有好处。但是，我们在日常生活中要小心。有些食物不能和牛奶一起吃。

喝牛奶前后1小时左右不宜吃橘子和牛奶。因为牛奶中的蛋白质一旦遇到橙子中的果酸，就会凝固，影响牛奶的消化吸收，在此期间不宜吃其他酸性水果。

果汁和牛奶中80%的蛋白质是酪蛋白。牛奶的pH值低于4.6时，会有大量的酪蛋白凝集沉淀，难以消化吸收。在严重的情况下，可能会导致消化不良或腹泻。因此，在牛奶中添加果汁等酸性饮料是不可取的。

牛奶和糖乳中所含的赖氨酸在加热条件下会与果糖发生反应，产生有毒的果糖基赖氨酸，对人体有害。鲜奶煮沸时不要加糖，冷却后再加糖也不迟。

牛奶和巧克力牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力中含有草酸，两者会结合形成不溶性的草酸钙，极大地影响钙的吸收。甚至头发干枯、腹泻、生长缓慢等等。

大多数人都犯过用牛奶和药奶吃药的常识性错误。牛奶中含有的钙会分解药物的功效，所以我们在服药时，不要为了方便而直接用牛奶服药。吃药还是选择白开水，因为白开水含矿物质少，不会改变药物的结构。如果用牛奶吃药，不仅不能补钙，还会失去药效，不健康。

由于牛奶容易在药物表面形成覆盖膜，牛奶中的钙、镁等矿物质与药物反应形成不溶性物质，影响药物的释放和吸收效果。所以服药前后1小时不要喝牛奶。