{健康饮食}小心13种食物让你分分钟变成脑残

除了年龄，饮食也是大脑退化的一个主要因素。不良饮食会使你的大脑迟钝、笨拙、记忆力下降等。，让你每分钟都变成“脑残”。我们来看看哪些食物会让你变成“脑残”。

1.太咸的食物

食物中钠含量过高，容易导致脑细胞长期缺血缺氧，导致记忆力下降，大脑过早衰老。尽量少吃，限制盐多的食物的食用，如咸鱼、咸鱼等。

2.酒精饮料

习惯性饮酒，酒精会使大脑体积缩小，体重和智力下降。建议嗜酒者戒酒。

3.含有过氧化物的食物

过氧化脂质会破坏一些代谢系统，破坏脑细胞，促进过早衰老或痴呆。常见于高温油炸食品和长时间暴晒的食品，如熏鱼、烤鸭等。

4.含铝食物

铝能抑制大脑中的酶活性，促进人体记忆和思维能力的逐渐衰退，甚至诱发痴呆。油条中的明矾是含铝的无机物，不宜多吃；并且用更少的铝制品来烹饪食物。

5.含铅食物

铅是大脑中的大杀手。吃含铅的食物，如爆米花、皮蛋、罐头等。，铅会随着血液进入大脑，从而导致大脑中氧气和营养供应不足，破坏脑细胞，导致记忆力丧失，大脑中氧气和营养供应不足，并损伤脑细胞。

6.味精

谷氨酸是味精的主要成分，在人体消化过程中会产生一种抑制神经、影响神经系统、损伤脑组织的物质。尤其是婴儿和大脑发育不成熟的孕妇，应避免食用味精味的食物。

7.太甜的食物

摄入过多的糖不易被人体消化分解。糖会渗入血液，破坏细胞和身体各个部位的细胞，使体质呈酸性。所以，少吃甜食，尤其是含糖和糖精的食物，头脑就聪明了。

8.酸性食物

现代人的饮食习惯是酸性的，容易导致体内酸碱失衡，变成酸性体质，影响大脑功能，记忆力减退，注意力不集中。建议日常饮食酸碱比例保持在2: 8，减少肉类、海鲜等酸性食物的摄入，适度增加水果、蔬菜等碱性食物。

9.高脂肪食物

身体需要大量的血液来代谢它摄入的脂肪，从长远来看，这很容易导致大脑缺氧和迟钝。

10.含有杀虫剂的食物

大多数农药具有神经毒性，长期积累容易导致大脑退化。

11.含咖啡因的食物

美国一所医学院的医生说，有心理问题的人应该避免咖啡因。许多人试图通过喝咖啡来应对嗜睡和其他症状，但他们无意中陷入了焦虑。

12.反式脂肪酸

2012年的一项研究发现，过量摄入反式脂肪不仅会提高坏胆固醇(ldl)和降低好胆固醇(hdl)，还会导致脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化的风险。

13.含有合成色素的食物

合成色素会造成宝宝体内锌的不断流失，锌对孩子的智力发育非常重要。在国外，人们将“合成色素”视为智力杀手，因此在儿童食品中有非常严格的规定，但在中国却没有得到有效控制。爸爸妈妈买菜的时候要看配料表，看看是不是食物里合成色素太多。常见的名字有日落黄、胭脂红、柠檬黄等等。