{健康饮食}富含丰富维生素c的食物都有哪些

富含维生素C的食物是补充维生素C的重要途径，我们生活中有很多富含维生素C的食物。这些食物都是天然维生素C，比维生素C片更有效。让我们看看富含维生素C的食物。

在含维生素A最多的食物中，动物肝脏排第一，胡萝卜排第二，其次是黄油、鳗鱼、牛奶、韭菜、橘子。

在含维生素B最多的食物中，小麦胚芽排第一，含麸谷物(全谷物)排第二，其次是动物肝脏、酸奶、豆类、瘦肉等。

在含维生素C最多的食物中，猕猴桃排第一，红枣排第二，其次是青椒、草莓、柚子、柑橘、西瓜和绿叶蔬菜。

在含维生素D最多的食物中，鱼肝油排第一，深海鱼排第二，动物肝脏排第三。

在含维生素E最多的食物中，动物肝脏排第一，小麦胚芽排第二，其次是芝麻油、红花油、麦芽糖、红薯、生菜等。

含有最多维生素K的食物包括油菜、菠菜、莴苣、苜蓿和其他绿叶蔬菜和块根蔬菜。

富含维生素C的水果

新的研究发现，维生素C不仅可以抗坏血酸，还可以消除疲劳，增强抵抗力，预防感冒，对预防和治疗癌症也有好处。所以国外出现了“维生素C热”。

说到维生素C，很多女性都会忍不住想到水果。甚至有人认为只要定期吃水果就不会缺维生素c，其实这种观点是片面的。据相关资料显示，猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙子、橙子、柿子等富含维生素c。

按100克水果的维生素C含量，猕猴桃含420毫克，鲜枣380毫克，草莓80毫克，橙子49毫克，枇杷36毫克，橙子30毫克，柿子30毫克。但葡萄、无花果、苹果各含5mg，香蕉、桃子各含10mg，梨仅含4mg。

根据测量，成年人每天需要60毫克的维生素C。如果他们想从维生素C含量很少的水果中摄取，他们需要25个无花果、14个梨和1.5公斤葡萄。所以，只吃一两种维生素C含量低的水果，其实并没有什么帮助。但如果是维生素C含量高的猕猴桃、柑橘或柿子，每天一两个就够了。如果是鲜枣或者草莓，只要五六粒胶囊，就能得到一天所需的维生素C。所以要想补充足够的维生素C，吃水果的时候要有选择。

此外，还有一些因素影响水果中维生素C的含量。比如，为了防止害虫和日晒，有些水果在生长过程中经常被纸袋包裹，导致维生素C含量下降；另外，水果存放的时间越长，维生素C流失越多。

值得一提的是，虽然有些人吃了很多富含维生素C的水果，但他们有吸烟的坏习惯。因为吸烟会阻碍人体对维生素C的吸收，所以烟草中的尼古丁对维生素C有破坏作用，因此很容易缺乏维生素C..