{健康饮食}5种人要戒掉吃蜂蜜的习惯！

蜂蜜是一种珍贵的保健滋补品，但蜂蜜是好的，但不是每个人都能吃蜂蜜，也不是什么东西都可以和蜂蜜一起吃。

谁不能吃蜂蜜？

1.一岁以下的婴儿

一些年轻的父母喜欢在婴儿喝的牛奶或开水中加入蜂蜜，以增加营养或缓解便秘。其实婴幼儿最好不要多吃蜂蜜。

蜂蜜在酿造、运输和贮藏过程中可能被肉毒杆菌污染，肉毒杆菌的孢子适应性很强，既耐严寒，又耐高温，在连续煮沸的水中能存活6 ~ 10小时。成年人消化道功能较强，对其抵抗力较好。然而，由于1岁以下婴儿肠道微生物生态平衡不稳定，摄入的肉毒杆菌容易在肠道内繁殖，产生毒素并引起中毒。

宝宝抗病能力差，少量毒素可能会毒害宝宝。严重者便秘持续1-3周，随后出现迟发性瘫痪，婴儿哭闹无力，吸奶无力，呼吸困难。一般建议1岁前不要加蜂蜜，1岁后慎加，而真正适合吃蜂蜜的孩子要等到3岁以后。

2.糖尿病患者

葡萄糖、果糖、蔗糖、糊精分别约为35g、40g、2g、1g。葡萄糖和果糖进入肠道后可以不经消化直接吸收到血液中，使血糖升高，而蔗糖和糊精水解后可以被吸收。所以蜂蜜有特别明显的升血糖作用。从这个角度来说，糖尿病人是不能吃蜂蜜的。

3.痛风患者

痛风患者应谨慎食用蜂蜜。痛风是由嘌呤代谢异常和尿酸合成增加引起的代谢性疾病。高果糖摄入与血尿酸升高、高血压、蛋白尿、代谢综合征、胰岛素抵抗和糖尿病有关。

无论是一次性摄入大量果糖，还是长期摄入，都会导致血尿酸升高。蜂蜜比各种水果含有更多的果糖，痛风患者应谨慎食用。

4.肝硬化患者

一般来说，乙肝患者非常适合吃蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以减轻肝脏的负担，但是肝硬化患者不能吃蜂蜜，因为会加重肝纤维化。

5.感冒吃药，不要和蜂蜜一起吃

感冒不要用蜂蜜吃药。大多数人感冒都会咳嗽，蜂蜜有止咳的作用，所以很多人感冒都会喝蜂蜜来缓解咳嗽症状。专家提醒大家，最好不要喝加蜂蜜的感冒药。很多感冒药，如泰诺、快克、甘利克、感冒清等。，含有对乙酰氨基酚，一种解热镇痛药。遇到蜂蜜会形成络合物，影响身体的吸收率，减弱退热效果。

蜂蜜不能和什么一起吃？

1.喝豆浆的时候不要加蜂蜜。蜂蜜中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后会产生变性沉淀，所吃的营养不会被人体吸收。

2.吃了蜂蜜不能吃洋葱。大葱中的含硫氨基酸与蜂蜜中的有机酸和酶相遇会产生有毒物质。这些有毒物质会刺激肠胃，引起腹泻。

3.蜂蜜和豆腐不能一起吃。蜂蜜又甜又凉，豆腐又甜又凉，会同时引起腹泻。如果蜂蜜中的酶与豆腐中的蛋白质和矿物质结合，也会影响人体的生化反应。

4.蜂蜜和韭菜不能一起吃。蜂蜜中的矿物质会氧化韭菜中的维生素C，失去功效。蜂蜜有通便的作用，韭菜中的纤维素也有通便的作用，两者在一起会引起腹泻。

蜂蜜不能用60度以上的热水洗。如果用过热的水清洗蜂蜜，热水会破坏蜂蜜中的维生素、矿物质、酶等营养成分，从而失去其营养价值。还有一些食物不应该和蜂蜜一起吃。这些食物不要吃太多蜂蜜也没关系。它们是大米、生姜、鲫鱼、大蒜等等。