{健康饮食}醋泡花生可以放多久 醋泡花生的做法醋泡花生有5大功效作用醋泡花

主要成分:

红皮花生糙米醋

配件:

盐酱油芝麻油黄瓜或彩色辣椒或芹菜

提示:

花生如果泡在水里就不会那么酸了

制造步骤:

1.红皮花生洗净泡在水里，泡透，中间换水。

2.从红色的外套中取出浸泡过的花生。这种选择性的操作可以在你有空的时候做，但在你有急事的时候可以忽略。

3.在锅里烧开水，迅速将花生焯水。这样可以解决花生生水泡的问题。如果你立即浸泡它们，你也可以保存这个。只是速溶口感不如长期浸泡。

4.花生趁热放在瓶子或保鲜盒里。

5.加入有机糙米醋，以花生为标准。

6.盖上盖子，浸泡24小时以上。浸泡过程可以放在冰箱里。

7.吃饭时，取出花生和少量醋，加入黄瓜或彩色辣椒或芹菜，加入酱油盐和芝麻油，混合即可。因为花生之前已经泡过水，不能吸收太多醋，味道也柔和了很多，是一种比较好吃的配菜。

醋泡花生早上要吃好。一般早餐/0/肚吃10 ~ 15颗花生，吃3个月。能清血脂，去脂肪，减肥。醋泡花生是个小偏方。建议三个疗程后去医院。

四种人不应该多吃花生:

1.高脂血症患者:花生含有大量脂肪。高脂血症患者食用花生后，血液中的脂质水平会升高，而血脂的升高往往是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的重要原因之一。

2.胆囊切除术:花生中含有的脂肪需要胆汁来消化。胆囊切除术后，储存胆汁的功能丧失。如果这些病人吃花生，他们没有很多胆汁来帮助消化，这往往会导致消化不良。

3、消化不良:花生含有大量脂肪，食用后出现肠炎、痢疾等脾胃功能障碍，会加重病情。

4.那些遭受瘀伤和肿胀的人:花生含有一种促进血液凝固的因子。有跌打损伤、瘀血的人，吃了花生后，可能会出现瘀血，加重肿痛症状。

醋泡花生能保存多久，一般是半年，也和保存方法有关。它们应该放在通风、阴凉、避光的地方，这样可以延长储存时间。而且每次吃饭都要注意使用干净的餐具，这样可以减少细菌的滋生，延长存放时间。一旦发现不是很新鲜，就放在锅里煮透，防止拉肚子或者其他不舒服的反应。

醋泡花生的方法:将半斤醋放入坛子中，放入半斤花生，使花生全部泡在醋中，密封浸泡一周后食用。用醋泡花生，醋和花生的“天然搭配”是科学的，因为花生的价值在于含有人体所需的不饱和脂肪酸，但毕竟是高脂高热量油腻。醋里的很多有机酸只是油腻芳香，所以花生在醋里泡一个多星期。

用什么醋浸泡花生

香醋或陈醋

醋应该是香醋或者山西老陈醋。陈醋发酵更彻底，对醋泡花生更有抵抗力，口感好！

陈醋泡花生不仅口感好，而且营养丰富。老陈醋对人体健康非常有益，具有促进新陈代谢、预防动脉硬化和高血压的作用。花生含有约30%的蛋白质，相当于小麦的两倍多。花生还含有多种维生素、矿物质、卵磷脂、不饱和脂肪酸等营养成分。所以陈年花生是绝配。

米醋

米醋是个不错的选择。一般吃醋就可以了。醋泡花生具有清热活血的功效，对保护血管壁，防止血栓形成有很好的效果。长期食用可以降低血压，软化血管，减少胆固醇堆积。是一种预防和治疗心血管疾病的保健食品。

用醋浸泡花生。将花生浸泡在醋中，每天吃两次，每次10-15粒。长期食用可以降低血压，软化血管，减少胆固醇堆积。是一种预防和治疗心血管疾病的保健食品。

醋花生不仅口感好，还具有开胃、消食、杀菌的功效。花生虽然被称为“长生果”，但毕竟脂肪含量高，热量高，醋里所含的有机酸只是油腻和芳香。因此，将花生浸泡在醋中一周以上，每天晚上吃7-10粒，坚持服用，可以达到降血压、软化血管、减少胆固醇堆积的效果。不过需要注意的是，老陈醋花生的量要适中，最多一打。吃完一定要及时漱口，不然对牙齿有害。

1。心脏病的预防和治疗

花生富含维生素E，可以减少血管壁上沉积的血小板数量，从而保持血管柔软。花生中还含有丰富的可溶性纤维，可以降低体内的胆固醇含量，对心脏病的预防和治疗有一定的作用。

2。降低体内胆固醇

吃醋泡过的花生，可以将人体肝脏中的胆固醇分解成胆汁酸，通过加速器排出体外，进而降低胆固醇。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板再生，增强毛细血管的收缩功能。因此，醋泡花生的功效对血小板减少症、肺结核咯血、尿路出血等疾病是有益的。

3。抑菌和消化

多吃醋花生可以增加胃酸浓度，帮助食物消化吸收，促进食欲。醋还有很强的抑菌能力，能在短时间内杀死化脓性葡萄球菌等细菌，预防痢疾、伤寒、流行性感冒、呼吸道疾病等肠道疾病。

4。刺激食欲

在生活中，我们经常会因为各种原因而食欲不振，比如情绪、压力、疾病等因素。长期食欲不振对人体危害很大。专家提醒，在食欲不振的情况下，应多吃醋泡花生，对增进食欲有很好的效果。吃花生加醋不仅能增加蔬菜的鲜度、甜度和风味，还能刺激食欲，特别是对于消化不良引起的食欲下降。

而且醋泡花生也有杀菌的功效，特别是对于太咸太油腻的食物。加醋可以减少咸味，有效减少油腻感。醋泡花生有很多作用，日常生活中可以多吃花生。

5。护肝益神

医学研究发现，醋泡花生可以保护肝脏，促进消化液的分泌，增强肝病患者的食欲。夏天很容易感到疲倦和困倦。多吃醋很快会缓解疲劳，让你精力充沛。