{健康饮食}秋季是食南瓜的好季节，吃南瓜的益处

秋天确实是吃南瓜的好季节，秋天气候干燥，尤其是很多孩子会出现嘴唇干裂、鼻子出血、皮肤干燥等症状。也是“流感”高发季节，妈妈们都忍不住担心宝宝的健康。专家建议，给儿童添加富含维生素A和维生素E的食物，可以增强儿童免疫力，改善秋季干燥症状。南瓜富含糖分和淀粉，所以老南瓜吃起来又甜又香。

南瓜的营养

1.富含维生素

南瓜的营养价值主要表现在维生素丰富，其中胡萝卜素、维生素b2和维生素C较高。此外，它还含有一定量的铁和磷。这些物质在维持身体的生理功能方面起着重要的作用。

2.血与美

最近发现南瓜里还有一种“钴”，吃了有补血的作用。经常吃南瓜可以使大便通畅，皮肤变美，尤其是女性。清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多吃南瓜。

3.预防中风和高血压

俗话说“药胜于食”。南瓜还可以预防中风，因为南瓜含有大量的甘油酸，如亚麻籽油酸、棕榈酸、硬脂酸等，这些都是很好的油脂。治疗高血压，可以吃炒南瓜子，每日用量20 ~ 30g。

4.南瓜的药用价值

嫩南瓜的维生素C和葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜的钙、铁和胡萝卜素含量较高。这些都有利于哮喘的防治。中医认为，南瓜性甘温，具有补中益气、化痰止咳的功效，可治疗气虚、肋间神经痛、疟疾、痢疾等疾病。还能排出蛔虫，治疗烫伤。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。