{健康饮食}为什么“一年之内，秋不食姜”

“一年之内，秋不吃姜”“秋瓜胃不好”。这些关于秋季饮食的谚语一直困扰着很多人。秋天真的不能吃姜瓜吗？

这两个民间谚语有些道理。中医说，秋天气候干燥干燥，容易伤肺，而生姜是辛辣的食物，很辣。过度食用辛辣生姜易产生内热，久而久之出现“上火”的症状。所以对于这些食物，一定要适量食用，否则可能会伤肺，尤其是肺热便秘的人。大多数瓜类在夏季成熟，冬瓜、丝瓜、西瓜有利尿、祛湿、排毒的作用。但秋季气候干燥，继续大量食用容易伤阴。另外，瓜常凉，夏天喜欢吃冷饮。秋天，人的脾胃大多处于虚弱状态，瓜多会加重对脾胃的损害。所以秋天过后吃瓜要适度。

其实“秋不吃姜，秋不吃瓜”的本意是提醒大家适度吃姜和瓜，但并不是说完全不能吃，只要不过量就不会对人体造成很大伤害。除了生姜，秋季要少吃辛辣的烧烤类食物，包括辣椒、胡椒、肉桂、洋葱。这些食物比较热，烹饪时会流失大量水分，所以吃了之后容易生气，加重了秋季干燥的危害。

中医讲究与时俱进。建议人们秋季多吃梨、枇杷、葡萄等时令水果。另外蜂蜜还有润肺润肠的功效，有助于缓解秋燥。