{健康饮食}女人吃红豆的好处及养生食谱

红豆是女性养生不可缺少的成分。女人吃红豆有很多好处。能养心养血，健脾胃，美容护肤。吃红豆的方法有很多。今天我就来介绍一下女性吃红豆的好处和红豆养生的食谱。

红豆的营养价值:

红豆富含维生素b1、b2、蛋白质和各种矿物质，具有补血、利尿、消肿和促进心脏活化的作用。另外，它的纤维有助于排泄体内的盐分、脂肪等废物，对瘦腿影响很大。红豆可以补血，但是贫血的原因很多。如果是维生素b12缺乏引起的，吃红豆的帮助是非常有限的。

女人吃红豆的好处

1.养心补血

在古代李时珍，红豆被称为“心谷”，强调红豆的滋补作用。红豆既能清心火，又能补充心血。它富含粗纤维，在临床上有助于降血脂、降血压和提高心脏活性。同时富含铁质，能行气补血，非常适合苦心经营。冬天手脚不要着凉。

2.健脾和胃

脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较弱的人，冬天要加强补充，来年做好营养储备，这样来年精力充沛，身体强壮，不会生病。红豆，中医称为“红豆”，也有明显的健脾和胃作用。

3.消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾元素外，其皮肤中所含的皂甙还具有很强的利尿作用，可以改善脚气和肾功能下降引起的面部和足部水肿。所以治疗水肿一定要用红豆。

4、湿热

水不能随气血流动，停留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。红豆富含B族维生素和铁，还含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、烟酸等成分，具有清热利湿、排毒的作用。

5、排毒减肥

红豆不仅是美味的食物，也是医生治病的灵丹妙药。《本草纲目》说是性向下，能疏通小肠，小便，消肿。现在至少有五六成的人在发胖，也是肿，这叫臃肿。在中医看来，肥胖或水肿就是身体湿漉漉的。水不能随气血流动，停留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。水肿如此，肥胖也是如此，只是程度有深有浅。具有较强祛湿特性的药物或食物可以清除人体内残留的水分，从而减轻肿胀。

红豆健康食谱

1.红绿百合汤

制造方法:

绿豆、红豆、百合各20克，浸泡半小时，大火煮开，然后文火煮至豆熟。加入适量的糖或盐，吃甜食。

功效:

绿豆中所含的维生素有助于淡化黑色素；红豆清热解毒；百合滋润皮肤。

2.红豆紫米汤

制造方法:

红豆20克、紫米20克洗净浸泡过夜，将浸泡好的水倒掉，加清水煮，然后小火煮至煮透，食用时加入适量蜂蜜。

功效:

红豆本身有利尿作用，有助于改善水肿。碳水化合物含量高，可作为日常食品。注意紫米不易消化，不宜一次吃太多。

3、美白祛斑汤

配料:绿豆5元，红豆5元，百合5元。

练习:

A.绿豆、红豆、百合洗净，用适量水浸泡半小时。

b、大火烧开后，小火煮至豆子熟。

c、根据个人喜好，加盐或糖调味。

功效:清热美白。

4、去水消肿汤

制造方法:

生薏米20克，红豆30克，洗净浸泡半天左右，沥干备用。将薏米放入水中至软，加入红豆，煮熟，加入冰糖，溶解后关火，待凉后再食用。

功效:

这种汤有助于美容，益气养血，利尿消肿。红豆能补气补血，消肿；薏仁健脾利湿，清热排脓。

5、红豆陈皮解毒粥

配料:红豆200克，陈皮5克，少许盐

方法:红豆浸泡半小时。然后将500毫升清水煮沸，加入红豆，煮沸30分钟左右，将红豆煮沸，关火。陈皮用热水浸泡，红豆煮熟关火后放入陈皮，盖上盖子，炖10分钟，加盐调味。

6、莲子百合红豆酱

材料:

红豆500克，白莲子30克，百合10克，陈皮适量，冰糖500克左右。

练习:

a、先将红豆、莲子、百合洗净，用清水浸泡两小时；

B.烧开开水，将红豆(和泡过的豆水)和陈皮、莲子、百合放入锅中；

C.煮沸后，中慢火煨两小时，最后大火煨半小时左右；

D.将红豆煮至呈沙色，有适量的水，再加糖调味，甜度依人口味而定。

以上介绍了女性吃红豆的好处，以及用红豆养生的食谱。红豆是女性保持健康不可或缺的食物。如果你想让自己变漂亮，就多吃红豆。