{健康饮食}午餐吃这6种食物 养生又美颜

对于我们上班族来说，每天早上睡懒觉，几乎没有吃早餐的习惯。中午因为工作忙，午饭也凑合着吃，晚上只有一顿丰盛的晚餐。其实这种生活习惯是很不健康的。为什么？因为晚上吃太多不仅会增加体脂，还会影响肠胃健康。所以，正常的养生方法就是把这一顿大餐放在中午。

那么，中午吃的最有营养的食物是什么？

1.最好的蛋白质鱼

鱼可以提供大量优质蛋白质。同时，鱼的胆固醇含量很低，在消耗优质蛋白质的同时不会带入更多的胆固醇。研究表明，多吃新鲜鱼也有助于预防心血管疾病。

2.抗氧化剂——豆腐

除了瘦肉和鱼虾，豆腐也是很好的蛋白质来源。同时，豆类含有一种叫做异黄酮的化学物质，异黄酮是一种有效的抗氧化剂。请记住，“氧化”就是“老化”。

3.保持活力——白菜

卷心菜富含维生素C和纤维，能促进胃肠蠕动，保持消化系统年轻有活力。

4.降低血脂-洋葱

虽然洋葱很常见，但洋葱在许多菜肴中是作为配料添加的。其实洋葱效果很好。洋葱能清血，有助于降低胆固醇。

5.抗衰老和抗癌-西兰花

西兰花富含抗氧化剂、维生素C和胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老抗癌食品。

6.美容-新鲜水果和蔬菜

新鲜的水果和蔬菜富含胡萝卜素、维生素C和维生素E，胡萝卜素是最好的抗衰老元素，可以保持人体或器官的外部组织健康，而维生素C和维生素E可以延缓氧化引起的细胞衰老。此外，这些富含膳食纤维的新鲜水果和蔬菜也能促进大肠健康，帮助排毒。

永远不要这样吃午饭:

第一，吃得太辣

午休时，许多白领成群结队地去办公楼附近的餐馆和餐馆吃饭。几个同事一起吃饭。首先，他们每天可以用不同的方式吃饭。二是他们的关系拉近了。最辣的菜系是川菜和湘菜，很多人即使在热得泪流满面的时候也愿意舍命陪伴。辣椒含有丰富的维生素C、丰富的纤维和低热量，还含有人体容易吸收的胡萝卜素，对经常面对电脑的白领视力有好处。但是，太辣的食物不适合胃溃疡患者。吃多了容易引起食道发热，破坏味蕾细胞，导致味觉丧失。

第二，午餐一碗面

这种习惯也有健康风险，主要是营养不良。面条确实方便午餐，但蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入不足，矿物质、维生素等营养物质更是匮乏。而面食饱了，饿得快，就容易觉得饿。对于下午下班晚或者工作辛苦的人来说，他们能提供的热量永远无法保证整个下午的能量供应，工作效率自然会下降。如果你想吃，你也应该多混合蔬菜和鸡蛋。

第三，喝酒加油

请记住，中午不要喝酒。中午喝酒不仅会影响下午的工作效率，还会严重影响工作质量。因为酒的主要成分是酒精，所以对人脑有很强的麻痹作用。如果一次多喝点酒，人的意识会长期处于混乱状态，无法控制自己的情绪和行为。

第四，快餐省事

许多人在十分钟内狼吞虎咽地吃完一顿饭，然后投入工作。事实上，吃得太快不利于食物营养的消化吸收，还会增加肠胃负担，影响下午的工作。一般情况下，用餐时间应该不少于30分钟，这样可以保护肠胃，平复大脑，整理思绪，投入到下午的工作中。