{健康饮食}葡萄有什么功效与作用 孕妇吃葡萄的注意事项有哪些葡萄的形态特征

防止血栓形成，降低胆固醇。法国科学家发现。葡萄比阿司匹林更能预防血栓形成，能降低血清胆固醇水平和血小板凝聚，对预防心脑血管疾病有一定作用。

利尿消肿。据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶具有良好的利尿、消肿、安胎作用，可用于治疗顽固性妊娠、呕吐、水肿等疾病。

治疗烧伤。将新鲜葡萄洗净，去籽，捣碎，直接涂在患处。立即换药。通常用药后疼痛立即缓解，一至几天即可痊愈。这个配方对于治疗轻度烫伤非常有效，通常可以立即缓解疼痛，不容易留下疤痕。对ⅰ度、浅ⅱ度、小面积深ⅱ度水火烧伤也有很好的疗效，即使水泡破也可以放心使用。

治疗感冒。在加热的红酒里放一些柠檬汁或者砂糖，趁热慢慢喝，对感冒很有效。

帮助排毒。一个湿热的夏天过后，人体聚集了大量毒素，内热重，身体昏昏欲睡。葡萄有很好的小便效果。初秋，多适当饮食，可以帮助人体排出毒素，排除内热。

抗辐射。有效预防和减少紫外线辐射引起的皮肤损伤，抑制自由基引起的脂质过氧化。减少电脑、手机、电视辐射对皮肤和内脏的伤害。

保护消化系统。葡萄含有保护胃粘膜和预防胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡的营养物质。

保护你的眼睛。葡萄中所含的营养成分可以保护眼睛免受辐射伤害，防止红血丝；增强夜视，减少视网膜病变等。防止自由基氧化晶状体蛋白，预防白内障和视网膜炎。

清除自由基。葡萄籽具有清除自由基、抗衰老、增强免疫力、防止自由基破坏人体细胞的作用。保护人体器官组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等。

抗过敏渗透到细胞内，从根本上抑制致敏因子组胺的释放，提高细胞对过敏原的耐受性；消除致敏自由基，消炎抗过敏；稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干皮热、过敏性鼻炎等各种过敏症状；有效调节免疫力，彻底改善过敏体质。

葡萄糖。葡萄中的糖分很容易被人体吸收。葡萄糖是葡萄中的主要糖分，能被人体快速吸收。特别是人体发生低血糖时，如果及时喝葡萄汁，症状可以很快缓解。

聚合苯酚。葡萄中含有天然的聚合酚，能与病毒或细菌中的蛋白质结合，使其失去传染疾病的能力，尤其是杀死肝炎病毒和脊髓灰质炎病毒。

白藜芦醇。葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物，可以防止正常细胞癌变，抑制恶性细胞的扩散，具有很强的抗癌作用。

此外，白藜芦醇还具有预防动脉粥样硬化、调节血脂、抑制血小板凝聚、降低血液粘度、增强免疫力等作用。

原花青素。葡萄籽中有一种强抗氧化、抗衰老的物质叫原花青素，功效比维生素C、维生素e高几十倍。

大脑。原花青素的小分子结构可以穿透血脑屏障，提供和增强大脑中的抗氧化功能，防止脑细胞的病理变化和衰老，可能降低老年痴呆症的风险。

血管。强化血管壁中的胶原纤维，使血管强健有弹性，使血管更健康，有助于改善静脉循环障碍，如静脉曲张。防止血液胆固醇积聚在血管壁上，降低心血管疾病的风险。减少血小板聚集，防止血管栓塞，减少动脉粥样硬化。

维生素b12。葡萄含有维生素b12，能抵抗恶性贫血，尤其是用带皮葡萄发酵的红酒，每升含维生素b12左右。12 ~ 15 mg。因此，经常饮用红酒有利于恶性贫血的治疗。

维生素p现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素p，口服15克葡萄籽油可以降低胃酸的毒性，口服12克可以达到利胆的作用，从而治疗胃炎、肠炎、呕吐。

类黄酮。葡萄中含有的黄酮类化合物是强有力的抗氧化剂，能抗衰老，清除体内自由基。

果酸。葡萄中大量的果酸有助于消化。适当多吃葡萄，可以健脾胃。

果糖。葡萄含有大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化为能量，可以快速增强体力，有效消除身体疲劳。所以，累了吃点葡萄可以很快改善。

1.孕妇不能在吃葡萄后立即喝水。葡萄有通便润肠的功效。吃葡萄后，立即喝水，在胃能消化吸收之前，胃酸会被水稀释。葡萄、水、胃酸会迅速氧化发酵，加速肠道蠕动，导致腹泻。但这种腹泻不是细菌引起的，腹泻后会好的。

2.孕妇不能在吃葡萄后立即喝牛奶。葡萄含有维生素C，而牛奶中的元素会反映出葡萄中所含的维生素C，对胃的危害非常大。两者同时服用会引起腹泻，严重的会呕吐。所以，吃葡萄后不要喝牛奶。建议吃葡萄30分钟后喝牛奶。

3.孕妇不要吃太多葡萄。由于葡萄含糖量高，糖尿病患者应特别注意避免吃葡萄。孕妇在孕期要提防糖尿病，所以孕妇要适量吃葡萄。

4.葡萄应该彻底清洗。葡萄皮上可能有残留的污垢，在吃葡萄的过程中不可避免的会接触到葡萄皮，所以不要忘记吃的卫生。

5.每四小时吸一次产品。孕妇在食用产品前最好间隔4小时食用葡萄，以防止葡萄中的鞣酸和水产品中的钙形成难以吸收的物质而影响健康。

木质藤蔓。小枝圆柱形，纵向肋，无毛或疏生柔毛。卷须是2分支的，每隔2节与叶子相对。

叶卵球形，3-5裂或中裂，长7-18厘米，宽6-16厘米。中间的裂片在顶部是尖锐的。裂片常会聚，基部常缩小，裂口窄或宽，基部深心形，基部凹而圆，两侧常会聚。边缘有22-27个锯齿，齿深而粗，不规则，基脉5条，中脉4-5对侧脉，网状脉不明显；叶柄长4-9厘米，很少无毛；托叶早落。

圆锥花序密集或分散，多花，与叶对生，基部分枝发达，长10-20厘米，花序梗长2-4厘米，无毛或疏生穗状毛少；花梗1.5-2.5毫米长，无毛；花芽倒卵形，高2-3毫米，顶端近圆形；花萼浅碟形，边缘呈波浪状，外部无毛；花瓣5，帽状，粘结分离；雄蕊5，花丝丝状，长0.6-1毫米，花药黄，卵圆形，长0.4-0.8毫米，显著短，雌花败育或完全退化；花盘发达，5裂；雌蕊1，在雄花中完全退化，子房卵圆形，花柱短，柱头扩大。

果实为球形或椭圆形，直径1.5-2厘米；种子椭圆形，顶部短而近圆形，基部有短喙，脐在种子背面中间呈椭圆形，脊略突出，脊在腹面凸起，两侧凹陷较宽且有沟纹，可达种子的1/4。花期4-5月，果期8-9月。