{健康饮食}食品“集中营”， 越吃越聪明

健脑食品——简单来说就是对大脑有益的食物。换句话说，健脑食物是建立坚韧和抗疲劳脑神经的食物。儿童健脑食品要科学合理，尽量给儿童大量的天然野生动植物，富含矿物质、维生素、蛋白质等保持其自然状态的成分。

少吃动植物、食品添加剂和在非自然条件下培育和饲养的加工食品。因为加工食品破坏了食品中的活性成分，降低了营养价值。食品添加剂中常添加人工色素、香料等多种化学物质，可引起过敏反应，直接伤害脑细胞，扰乱注意力。
孩子最好不要吃皮蛋。皮蛋中含有少量的铅，铅是对人体有害的金属之一。儿童对铅中毒极其敏感，吸收率可高达50%。此外，儿童的大脑和神经系统还不成熟，容易被铅中毒损害，影响智力发育。
合理营养对提高儿童智力有显著效果。据《美国科学文摘》报道，科学家用一些矿物质和维生素治疗了一群智力和体力低下的儿童，取得了意想不到的显著效果。一组16名智商在17-77(通常超过80)的5-15岁儿童被给予8种矿物质和5种维生素。8个月后，他们的平均智商增加了6，身高增加了2厘米。经过治疗，一个先天性智力低下的孩子智商提高了25，效果非常明显。另一组，4个月后平均智商只增加1，身高只增加1 cm。以上例子充分说明，增加营养，多吃健脑食品，也是开发孩子智力的重要一步。【/br/】专家指出，在日常生活中，如果父母坚持给孩子吃健脑食品，不仅可以改善大脑(脑神经)的结构和功能，还可以提高智商系数和学习成绩。