{健康饮食}这六种人离牛奶选一点，牛奶不是人人都能喝

牛奶是一种常见的营养品，但并不是每个人都适合喝牛奶，也不是每个人都能消化牛奶中的脂肪和乳糖，六种人一定不要喝牛奶，否则可能会让已经虚弱的身体更加虚弱，本文也对夏天喝牛奶会生气的原因给出了详细的解答！

缺铁性贫血患者

食物中的铁需要在消化道转化为亚铁才能被吸收利用。如果大量喝牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐和磷盐结合形成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者的恢复。

反流性食管炎患者

研究证实，含有脂肪的牛奶会影响食管下括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的反流，加重食管炎的症状。

腹部手术后的病人

这些患者多有胀气，牛奶中含有较多的脂肪和酪蛋白，发酵后会产生气体，加重胀气，不利于肠蠕动的恢复。

消化道溃疡患者

牛奶虽然可以减轻胃酸对溃疡面的刺激，但会刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，使病情加重。穆白医药公司

乳酸缺乏患者

牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道中乳糖酸的作用下分解为半乳糖和葡萄糖，才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，吃牛奶会引起腹痛和腹泻。

胆囊炎和胰腺炎患者

牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂肪酶的参与。喝牛奶会增加胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。

夏天喝牛奶会生气吗？

关于牛奶的饮食禁忌，人们一直在说“夏天喝牛奶会生气”，“夏天不能喝牛奶”。真的是这样吗？

从营养角度来说，牛奶含有蛋白质、脂肪、矿物质和水等。，这并不会引起中医理论中的“上火”。而且牛奶中的水分占85%以上，也是夏天的好水源。有些人在夏天喝牛奶时会生气。更可能的原因是他们在喝牛奶时处于缺水、免疫力不足或胃部不适的状态，误以为牛奶导致“上火”。

所以，人们传说喝牛奶容易生气是没有科学道理的。牛奶是春夏秋冬很好的营养补充。人在夏天往往会食欲不振，牛奶提供的营养更重要。

最后要提醒的是，牛奶营养丰富，容易变质，尤其是在高温下。所以夏天喝牛奶要一次性喝完整包。开封后不要在室温下长时间保存，更不要放在阳光下，尤其是巴氏杀菌的鲜奶，必须放在冰箱里冷藏。如果发现牛奶膨胀或有异味，应果断丢弃。