{健康饮食}一日吃三枣，一辈子不显老——红枣的功效

俗话说“一日三枣，不老不老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为大枣能补中，养血生津。实验表明，每天喝枣水一周，可以增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的效果。

红枣泡水，养肝解毒

红枣的酿造细节决定了它的功效。红枣的果皮比较坚韧，很难消化，所以如果全泡的话，很难将它的有效成分完全溶解，所以最好打碎后再泡。

还需要注意的是，新鲜红枣不宜冲泡或煮沸。这是因为它的维生素C含量很高，热水煮沸会严重破坏维生素C。

红枣泡茶，补气护喉

红茶炒红枣可以治疗胃寒胃痛。再加桂圆，就是补血补气茶了，适合老师、售货员等经常用嗓的人。

枣汤，止咳润肺

唐代孟梦的《碧消方》记载，红枣、银耳、冰糖共煮，可止咳润肺。

红枣血美人煮鸡蛋

红糖水和红枣桂圆一起煮，枣烂了加个鸡蛋；继续用小火炒鸡蛋。红枣、桂圆、红糖都有补血的作用，煮鸡蛋有滋补作用。

枣粥，安神助眠

中医认为，女性有坐立不安、坐立不安等症状。百合、莲子适量可用红枣调理。如果和小米一起煮，可以更好的发挥红枣的镇静作用。

红枣泡在酒中，血管通畅

红枣在浸泡过程中，营养丰富的有机物更容易溶解在酒中，对保持血管通畅有一定的作用。