{健康饮食}冬季吃狗肉的八大禁忌是什么

吃狗肉的禁忌

1.患有非虚寒疾病的人不应该吃狗肉

狗肉是热食，不宜一次性食用。患有咳嗽、感冒、发烧、腹泻、阴虚火旺等非虚寒性病的人不要吃。

2.半生不熟的狗肉不应该吃

所有的肉一定要全熟吃，半熟的肉一定要记住，千万不要吃！所以，吃狗肉的时候要记住这一点。如果吃了未煮熟的狗肉，狗肉中的旋毛虫会感染人体。这不仅没有滋补作用，而且对健康有害。

3、疯狗肉记得不要吃

疯狗的唾液中含有狂犬病毒，如果人的皮肤在手术过程中受损，可能会被感染。所以要严格避免吃疯狗肉。

对于死于狂犬病等疾病的狗肉，一定要绝对禁食，最好选择已经接种过狂犬疫苗的健康犬。不然吃的不好就馋了，只开心一会儿，不顾别人，有害无益。

4、吃狗肉可以不吃大蒜

狗肉热，大蒜温而有刺激性，狗肉温而有馅，大蒜烟熏性强，一起吃容易害人，尤其是体质热而旺盛的人。

新鲜大蒜含有大蒜素。这种大蒜酸是含硫氨基酸，经大蒜酶分解后可转化为蒜素。大蒜素有杀菌等多种生理作用，但如果摄入过量，会对身体造成不良影响，如胃部不适或腹泻。新鲜大蒜推荐每日食用量为3 ~ 5g。如果大量食用，会刺激胃肠粘膜，使胃肠粘膜血管充血水肿。

由于大蒜的挥发性物质可以抑制胃液的分泌，而狗肉是热的，吃狗肉时大量食用新鲜大蒜可能会引起肠胃不适，不利于狗肉的消化吸收。所以吃狗肉的时候不要吃大量的鲜蒜，但是如果是炒蒜、青蒜或者蒜苗，就不用担心了。

5.吃狗肉不要喝茶

狗肉富含蛋白质，而茶叶含有大量鞣酸。如果吃狗肉后马上喝茶，茶叶中的鞣酸会与狗肉中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，会削弱肠道蠕动，产生便秘。新陈代谢产生的有毒物质和致癌物质在肠道被动吸收，不利于健康。所以，吃狗肉后要避免喝茶。

6.不要和鱿鱼一起吃狗肉

狗肉性温，鲤鱼性温，一起吃容易上火，产生热毒。

7.吃狗肉的时候不能用商辂

狗肉酸、咸、温，有益气壮阳、健胃强身的作用；商陆苦寒。商地和狗肉在性质、味道、功能上都是不相容的，所以使用商地的人要避免吃狗肉。

8.孩子们不能吃更多的狗肉

因为孩子是年幼的阴阳人，脏腑娇嫩，口味过冷过热的食物会致病。

吃狗肉的好处

1.狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质品质优良，尤其是球蛋白比例大，对增强身体的抗病能力、细胞活力和器官功能有明显的作用。

2.吃狗肉可以增强人的体质，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉也可用于老年人的体弱多病，如尿不尽、四肢冰冷、精神萎靡。冬天常吃可以增强老年人的抗寒能力。

狗肉适合人吃

普通人也能吃；年纪大的人比较好。

1.适用于腰膝冷痛、小便长、尿频、水肿、耳聋、阳痿、腹胀、腹部冷痛者。

2.凡患有咳嗽、感冒、发热、腹泻、阴虚火旺等非虚寒疾病者，不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不要吃。