{健康饮食}红枣这样吃最滋补—— 一日吃三枣，一辈子不显老

俗话说“一日三枣，不老不老”。

红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为大枣能补中，养血生津。

鲜枣富含维生素；但有时是性的，不能频繁购买，多吃可能会损害消化功能。干枣虽然维生素含量降低，但铁含量增加，营养更易吸收，更适合食疗。本文介绍了红枣的几种食疗方法。

红枣泡水，养肝解毒。实验表明，肝功能不佳的人每天饮用红枣水一周，可以增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的效果。

红枣泡茶，补气护喉。红茶炒红枣可以治疗胃寒胃痛。加桂圆，是补血补气的茶，适合老师、售货员等经常用嗓的人饮用。

红枣汤可以止咳润肺。唐代魏昱的《碧消方》中记载，红枣、银耳、冰糖共煮，可止咳润肺。

红枣煮鸡蛋补血养颜。红枣桂圆煮红糖水，枣烂桂圆棉打个鸡蛋；继续用小火炒鸡蛋。红枣、桂圆、红糖都有补血的作用，煮鸡蛋有滋补作用。

枣粥，安神助眠。中医认为，女性有坐立不安、坐立不安等症状。百合、莲子适量可用红枣调理。如果和小米一起煮，可以更好的发挥红枣的镇静作用。

红枣泡在酒里，血管通畅。红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易溶解在酒中。对保持血管通畅有一定作用。干红枣大小不一。虽然营养和食疗功效差别不大，但从口感上建议泡茶时要用大红枣，尤其是新疆产的红枣。味道很甜，最好撕成两半。重用；可以随意选择粥和酒。