{健康饮食}一定要了解的能够防癌的十种天然食物

人们谈论癌症的原因是癌症破坏人类健康。人每天都是怎么防癌的？日常防癌吃什么食物好？

随着人们养生意识的增强，他们也开始意识到癌症的可怕性质，因此预防癌症成为焦点。健康饮食专家发现，一些常见的成分是抗癌和抗癌饮食。下面详细介绍这些天然抗癌食品。

蘑菇

香菇是一种健康抗癌的食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，所以和补气有类似的作用。据说捷克波希米亚深山里的樵夫，因为经常吃野蘑菇，所以从不患感冒和癌症。

番茄

番茄可以保护细胞免受氧化剂侵蚀，可以减缓或预防乳腺癌、胰腺癌、宫颈癌的癌变过程。番茄红素可以调节肿瘤抑制基因，降低肿瘤发病率。番茄酱是地中海健康饮食中每一餐必不可少的。当地居民心血管疾病和肿瘤的发病率明显较低，番茄红素起着重要作用。

猴头菇

猴头菇(猴头菇)已被中国制药行业制成猴头菇(猴头菇)片剂，用于预防和治疗胃癌和食管癌，有效率为69。3%，显效率为15%。

猕猴桃还是猕猴桃

猕猴桃是水果中维生素C含量最高的，每100克猕猴桃含200毫克维生素C，是名副其实的“天然维生素C片”，可以防癌。另外，它富含具有保护血管功能的维生素P，营养价值很高。

苹果

近年来发现，苹果中含有的维生素C可以阻碍体内致癌亚硝胺的生成，破坏癌细胞增殖产生的某些酶活性，甚至将生成的癌细胞转化为正常细胞。

苦瓜

明代大医学家李时珍称苦瓜为“一级瓜”，是一种不可多得的抗癌瓜。苦瓜中的奎宁样蛋白可以杀死癌细胞。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，可以抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

王浆

根据近年来国内外专家的研究报告，在蜂乳中发现了一种特殊的蜂乳酸，具有明显的防癌和治疗作用。

红薯

红薯具有强大的抗癌功能。最近，科学家在红薯中发现了一种脱氢表雄酮，可以预防肠癌和乳腺癌。

小牛

由威斯康星大学微生物学家巴里扎指导的研究小组发现，牛肉含有一种可以抑制致癌物质活性的成分，这种成分可以预防癌症。目前，该研究组正在深入研究新物质的化学结构和功能，有望从牛肉中提取新的抗癌药物。

萝卜

萝卜有抗癌、宽胸、祛痰、利尿的作用。萝卜含有多种酶，可以消除亚硝胺的致癌作用，其中的必需元素可以刺激机体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬和杀死癌细胞的能力。萝卜还能促进致癌物质的消除。