{健康饮食}当心！4种食物老年人不宜多吃

虽然有些食物营养价值很高，但由于老年人消化功能的下降，多吃对健康有害。以下四种食物不宜老年人食用。

银耳:银耳营养丰富，具有补肾、润肺、生津等功能。，这在老年人中很流行。但在临床实践中，由于银耳食用不当，老年人肠梗阻较为常见。这是因为老年人消化功能差，银耳不好消化。一次吃多或连续吃多餐，会引起肠梗阻，表现为阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门排气等。有些病人病情严重，甚至需要手术。

鱼籽:鱼籽是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素。对人脑和骨髓是很好的补充和生长剂，但要注意老年人尽量少吃。因为鱼籽富含胆固醇，老年人多吃没用。鱼籽虽然小，但是很难消化，也很难煮熟。吃了之后容易消化，引起腹泻。所以烹饪时要煮透，吃的时候不要过量。

葵花籽:葵花籽虽然营养丰富，但不适合老年人食用。首先，葵花籽含油量高，这些油大多属于不饱和脂肪酸。吃多了不仅会消耗体内的胆碱，还会引起体内脂肪代谢紊乱。脂肪沉积在肝脏中会影响肝细胞的正常功能，引起肝功能障碍，容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。其次，炒葵花籽用的一些香料，如肉桂、八角、胡椒等，对胃有一定的刺激作用。

豆腐:豆腐营养价值高，但老年人不宜多吃。豆腐富含蛋白质、植酸和胀气因子。如果一次吃太多，不仅会阻碍铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。豆腐脑中含有一种叫皂甙的物质，不仅能预防动脉粥样硬化，还能促进人体内碘的排泄，导致人体碘缺乏。中医认为豆腐是凉的，所以经常遗精的胃寒、腹泻、腹胀、脾虚、肾虚的人不宜多吃。

随着年龄的增长，消化系统会变差，要多注意饮食习惯。