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琥珀银杏果是湘菜中的一道菜。你在qq餐厅正确回答问题了吗?

成分:500克新鲜银杏

配料:冰糖100克,白糖50克,蜂蜜50克,猪油50克

方法:先将银杏果仁用开水煮沸,控制含水量,将冰糖磨成粉末,然后将猪油加入炒勺中,煮至50%时,倒入蜂蜜炒熟,加入白糖、冰糖和银杏果仁,文火煨收汁,然后取出勺子。

特点:菜肴呈琥珀色,清新淡雅,香酥烂甜,开胃健脾。

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