{健康饮食}产妇吃苦瓜有没有好处 苦瓜的适用人群应该如何挑选苦瓜吃苦瓜的

吃苦瓜对人体健康有好处，但对于产后体弱的产妇，最好谨慎食用苦瓜，以免身体受到伤害。

坐月子期间，女性不宜吃太多苦味食物，以免恶心呕吐。苦瓜凉，吃多了容易伤脾胃。因此，产后虚弱的产妇必须控制苦瓜的摄入量。

但是如果吃得好，苦瓜会给人体带来很多好处。苦瓜具有清凉解渴心、肺、胃、清热解毒、泻火毒、通六经、益气止渴、消除疲劳、清心明目、增强食欲、养血养肝、润脾补肾的作用。促进新陈代谢等。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。

经过十月怀胎分娩的痛苦，产后产妇身体非常脆弱，身体的各种器官都发生了变化，很多产妇会出现上火的症状。饮食调整是最好的上火方式，苦瓜是上火最好的产品。适量吃苦瓜可以降火，帮助产后恢复。

此外，苦瓜含有奎宁，可刺激子宫收缩，帮助产后子宫恢复。研究发现苦瓜也有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。吃苦瓜可以加快病情恢复的进度，早日摆脱糖尿病。

苦瓜一般人群都能吃。苦瓜是常见的食材，煎蛋、炒肉等配菜也是人们餐桌上常见的菜肴。苦瓜富含纤维素、维生素和矿物质元素，食用后对人体健康有益。而且苦瓜味道独特，是很多人喜欢的食材之一。

苦瓜适合糖尿病、癌症、痱子患者食用。苦瓜鲜汁含有苦瓜蛋白和胰岛素样物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。木鳖子素能抑制癌细胞生长，有效预防癌症。另外，将新鲜苦瓜皮洗净，剖开去籽，苦瓜切碎捣碎成汁，苦瓜汁直接涂在痱子上，可以起到去痱子止痒的作用。

脾胃虚弱者不宜多食苦瓜或生吃。苦瓜是一种凉性产品。平时便溏、小便清亮、食欲不振、畏寒、面色苍白、舌淡脉深的人，多为体阳不足或脾胃虚寒。这类人不宜经常吃苦瓜，否则容易出现胃部不适、腹胀腹痛，甚至呕吐腹泻。

孕妇要小心吃苦瓜。苦瓜含有奎宁，可刺激子宫收缩，引起流产。另外，由于苦瓜苦寒，性收敛、寒凝减慢血液循环，经期女性最好不要吃苦瓜，以免影响月经的顺利。

另外，吃苦味食物不宜过量，容易引起恶心呕吐。苦瓜凉，多吃容易受伤。苦瓜是好的，但是适量吃对身体有好处。

为了冲淡苦瓜的苦味，让它更美味，很多人喜欢用其他食材来煮苦瓜。但要注意的是，苦瓜不能和某些食物搭配，否则会对人体健康造成危害，流失大量营养物质。搭配苦瓜的食材:

1.鱼腥草。苦瓜和鱼腥草都是寒性产物，容易伤脾胃。

2.排骨。苦瓜如果和排骨一起吃，肯定会影响排骨对钙的吸收，人们吃排骨也不能补钙。

相反，如果苦瓜和食用材料搭配得当，可以充分发挥苦瓜的营养功效，做出来的菜味道会很好。适合苦瓜的食材:

1.茄子。苦瓜能缓解疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老。茄子具有止痛活血、清热消肿、止痛利尿、防止血管破裂、降血压、止血等功能。两者结合是心血管患者的理想菜肴。

2.猪肉。苦瓜配猪肉，具有清热明目、解毒的功效，适用于体热烦渴、暑热、热疹多、结膜炎等疾病。

3.猪肝。猪肝富含维生素A，能抑制癌细胞的生长，苦瓜也有一定的抗癌作用。两者搭配合理，技能互补。经常食用有利于抗癌。

4.鸡翅。苦瓜与鸡翅同食，具有清热解毒、健脾开胃的功效。适用于慢性胃炎和慢性肝炎患者。

5.鸡蛋。鸡蛋苦瓜有利于骨骼、牙齿和血管的健康，使铁吸收更好，具有健胃的作用，可治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒、小儿腹泻呕吐等。

6.豆腐。苦瓜和豆腐有清热解毒的作用，两者结合有清热除烦、补钙降血压的作用。适用于高血压、高血脂、骨质疏松患者。

7.胡椒。青椒苦瓜，温中散寒，除湿开胃，可限制苦瓜的苦寒。所有发热患者，如体热、烦渴、发热、肝火过盛、眼睛发红、眼痛等。，可以把它作为辅助食疗菜。

8.玉米。苦瓜和玉米可以一起吃，具有清热解暑、退烧降血糖的功效。

看表皮:苦瓜上的果瘤是判断苦瓜品质的关键。外面的颗粒越大越饱满，里面的果肉越厚。相反，如果外面的谷粒很小，苦瓜里面的肉也很薄。重点选择线条密集的苦瓜。这种苦瓜和少纹苦瓜相比，味道更浓。

看颜色:要挑皮翡翠的苦瓜。这种颜色的苦瓜比较新鲜。如果苦瓜的皮是黄色的，说明苦瓜太老或者保存时间太长。一般来说，苦瓜的选择应该选择嫩瓜，因为嫩瓜肉脆、苦、营养丰富；但过熟的苦瓜苦味会消退，吃起来不会酥。

称重:苦瓜的重量应在500克左右。这样的苦瓜果肉厚，口感好，苦瓜里的汁液会更丰富。不建议选择小一点的苦瓜，因为小苦瓜的肉会很苦。选择苦瓜时，选择重而直的瓜。

口感:苦瓜酥香。虽然有苦味，但是大家喜欢的就是这种独特的苦味。有的店会当场开个苦瓜让它看起来像。如果条件允许，他们可以先尝一尝再挑选。如果没有酥的味道，也不苦，就不要买。另外还可以看看苦瓜里的颗粒是不是红色的。如果它们是红色的，你不应该买它们。这样的苦瓜老了。