{健康饮食}秋季多吃“白色食物” 清心润肺去秋燥

首先，早餐喝一杯杏仁牛奶

杏仁是一种药食同源的食物，使用时间很长。杏仁分两种，一种是苦杏仁，叫苦杏仁或北杏，多用于治疗；一种是甜的，叫甜杏或者南杏，专门用来吃的。日常饮用的杏仁露可能是南方杏仁。方法很简单。研磨后的杏仁加水、糖、牛奶煮沸，或者直接买新鲜研磨的杏仁粉煮沸，一杯美味的杏仁露就准备好了。一杯杏仁牛奶，配全麦面包、鸡蛋等。，会做出丰盛的早餐。
二、午餐吃莲藕汤或萝卜汤
“荷花是宝，莲藕是秋天最滋补的”，莲藕是秋天最好的润燥产品之一。鲜藕富含钙、磷、铁和多种维生素，膳食纤维含量高。老年人常吃莲藕，可调节食欲，益血补髓。至于萝卜，民间有“十月萝卜争人参”的说法。《本草纲目》盛赞萝卜，称之为“蔬菜中最有益的”，白萝卜能消食健脾行气。莲藕白萝卜炖骨或莲藕白萝卜焖牛腩是午餐的好汤或菜。