{健康饮食}宝宝早餐食谱推荐 儿童美味早餐做法大全2岁宝宝早餐食谱推荐适合

4岁宝宝早餐食谱1:坚果玉米粥+鸡蛋松三明治

坚果玉米粥详解

配料:适量坚果和玉米粉、1个鸡蛋、1/4黄瓜、4片面包、2片火腿和适量牙线

1)将花生、核桃、黑白芝麻炒熟，磨成粉末。

2)将水放入锅中，将细玉米粉与温水混合，将准备好的玉米粉放入锅中搅拌均匀，然后 将锅变成玉米粉糊，然后倒入少量预先准备好的白糖、葡萄干和碎坚果搅拌均匀，然后轻轻滚动。

蛋花三明治详解

材料:1个鸡蛋、1根小黄根和4片面包

1)煎蛋；黄瓜切片，加少许盐、糖、醋腌制10分钟，沥干。

2)在面包上撒一层牙线，盖上一片面包；然后把煎蛋放在上面，再放黄瓜片，盖上一片面包；放入火腿片，盖上另一片面包，斜着切。

4岁宝宝早餐食谱2:番茄牛肉汤+蔬菜肉卷

番茄牛肉汤详解

配料:西红柿50克，牛肉馅50克，淀粉适量，芫荽叶一些，面粉100克，白菜25克，胡萝卜15克，瘦肉馅15克，葱、姜适量

1)将植物油放入预热的煎锅中，油加热后加入葱花和姜末，最后加入适量的水。

2)将牛肉馅煮熟，去除生肉腥味，放入锅中，点几滴醋，文火炖。

3)牛肉馅烂了以后，把西红柿切成薄片，用水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香草叶。

蔬菜肉卷详解

材料:适量的猪肉、一点面粉、几片卷心菜叶和一小块胡萝卜

1)预先将酵母粉加入面粉和水中发酵；前一天晚上，用洋葱、生姜、精盐和味精煨猪肉馅。

2)将大白菜在沸水中焯水切割；胡萝卜切碎，加入肉中，搅拌均匀。

3.将发酵好的面团擀成面饼，用肉末擦干净，卷好放入锅中蒸熟。

4岁宝宝早餐食谱3:果味莲藕片+栗子凉糕

水果莲藕片制作方法详解

配料:嫩藕、果汁、板栗500克、白糖250克、冷冻粉25克、清水750克

1)将嫩藕洗净、剃毛、切片，用开水浸泡入味。

2)用冷水彻底冲洗，取出后沥干，浸泡在喜爱的果汁中4-5小时左右。汁最好不要经过莲藕片，盖好，放冰箱里，边吃边吃。

栗子凉糕详解

材料:几个栗子和适量的冷冻粉

1)在板栗壳上切一个十字，煮熟，捞出，去皮，搓成板栗粉。

2)将冷冻粉洗净，放入铝锅内，加入清水和白糖，煮沸至融化；然后将栗子粉倒入搪瓷盘中，冷却，切成碎片，放入盘中。

2岁宝宝早餐吃虾和鸡蛋饺子

配料:虾20克，鸡蛋1个，菠菜25克，豆腐50克，瘦肉馅5克；蒜苗、淀粉、生姜和洋葱适量

制造方法:

1)将虾煮熟、晒干、切碎，加入瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐，搅拌均匀；将鸡蛋打成适量干淀粉，加水制成糊状；

2)锅内放入植物油，倒入一大勺鸡蛋糊，摊成小蛋饼；煨好的虾馅加少量植物油，裹上摊好的蛋饼，放入蒸笼蒸8分钟。

2岁婴儿彩色早餐卷

配料:鱼25g、鸡蛋25g、土豆25g、白萝卜50g、胡萝卜5g、绿豆芽5g、葱花10g、生粉10g、油5g

制造方法:

1)将土豆煮熟、去皮、捣碎；将鱼切碎，加入洋葱、生粉和精盐，混合均匀；鸡蛋碾碎，搅拌均匀，煎成蛋壳。(炒的时候少放油，不炒，保持鸡蛋颜色)

2)鸡皮贴锅一侧朝上平放；撒上肉末，卷起来，蒸熟，然后切成块，放入酱中；将胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝，用大火煸炒，铺在盘子上，放在切好的蛋卷上。

2岁宝宝早餐菠菜牛肉粥

配料:菠菜、米饭、牛肉馅、葱花、盐和白胡椒粉

制造方法:

1)菠菜洗净，放入沸水中略焯一下，捞起沥干水分，切碎；把米洗干净；牛肉馅用少许干淀粉和盐腌制5分钟；

2)锅内加清水1500ml，煮开后倒入米饭，小火煮60分钟；然后倒入切碎的菠菜和牛肉馅，煮开，加入剩下的盐、葱花和白胡椒调味。

2岁宝宝早餐馄饨

配料:猪肉20克，香菇1个，馄饨皮2块，肉汤2杯，韭菜一些，酱油适量

制造方法:

1)将猪肉切碎，浸泡蘑菇和蔬菜，除去水分，切碎并与猪肉混合制成馅料；

2)将馄饨包好，放在肉汤里煮，用少许酱油调味。

2岁宝宝早餐番茄牛肉汤

原文:牛肉，2个西红柿，半个洋葱，青豆

制造方法:

1)牛肉丁、洋葱和西红柿；用黑胡椒、淀粉、料酒和盐腌制5分钟。

2)锅内放少量油，加热油，炒洋葱；炒西红柿，加一点盐。炒成糊状；然后加水，煮沸，煮沸至粘稠；

3)然后放入牛肉丁和青豆，炖两分钟；最后将味精和鸡精出锅，加入一些淀粉勾芡汤，加入香菜即可上桌。

首先是蜂蜜红薯果塔加牛奶

配料:红薯100克，蛋黄1个，面粉40克左右，还有一些新鲜水果。

调料:3汤匙蜂蜜。

流程:

1.红薯去皮，切片，放入蒸笼蒸熟，然后快速捣碎，加入蛋黄和面粉，拌匀。

2.分成30g左右的食材，压入蛋塔模具。在烤箱中预热160℃，烘烤20分钟左右。

3.将各种新鲜水果切好或切片，排列在烤红薯塔上，然后淋上蜂蜜享用。

小贴士:红薯产生的水分不同，所以加入的面粉也会不同。蜂蜜也可以换成酸奶或者果糖，或者换成早餐玉米片或者咸味的蔬菜培根。

红薯含有维生素C和胡萝卜素，与面粉一起食用，可以起到蛋白质的补充作用，提高营养价值。

二、荞麦米粥+肉松+小橘

肉松练习:

配料:腿肉(最好有一点脂肪和瘦肉像这样。炒的时候加了点猪油。(

调料:葱、姜、黄酒、糖、盐、酱油、少量姜粉。

工艺:将猪肉切成薄片，加入葱、姜、黄酒，加水将肉煮至烂，取出用勺子捣碎，然后加入糖、盐、酱油、姜粉拌匀；然后放入炒锅内，小火煎至干；快炒的时候加少量纯瘦肉的猪油！如果有一些肥肉，就不用加猪油了！

小贴士:煮粥时，将米饭和乔麦洗净，放入冷水中浸泡半小时，让米粒膨胀，这样粥不仅酥脆，口感好，而且节省时间；先用大火慢火把粥煮开，10分钟左右再加一点色拉油，这样做出来的粥颜色鲜艳，口感顺滑。做肉丝的时候一定要把肉煮透。只有彻底煮熟，肉丝的纤维才能更加细腻。烹饪时可以加入少量小苏打，使肉容易腐烂。

荞麦和大米可以使蛋白质发挥互补作用。猪肉富含优质蛋白质、锌、铁等微量元素。肉纤维细腻，易于儿童消化吸收。能促进体弱儿童的生长发育，修复组织，提高抗病能力。橘子富含维生素。

三.南瓜刀黑芝麻仁糊

所需材料:炒黑芝麻200克，炒花生100克，核桃100克，松子50克，冰糖100克，牛奶200毫升。

工艺:将所有材料混合均匀，倒入粉碎机中搅拌，然后取出备用；取碎黑芝麻50克，牛奶约220毫升，放入锅中，大火煮开，小火煨约20分钟至稠。

小贴士:如果粉碎一次后颗粒较大，可以再次倒入粉碎机中。我一般会碾压两遍。多余的黑芝麻可以放在蜜蜂罐里。想吃的时候可以拿出来熬成芝麻酱。除了做芝麻酱，你还可以做空，还可以做甜馅，比如饺子。

芝麻、花生、核桃、松子富含蛋白质、多种微量元素、脂肪、热量、钙等营养成分，高于优质动物性食品。特别要提到的是，硬果类食物中的脂肪成分是由不饱和脂肪酸组成的，不饱和脂肪酸是构成脑组织的物质，可以为脑组织活动提供能量。它们是天然的健脑食物。

2岁宝宝早餐吃虾和鸡蛋饺子

配料:虾20克，鸡蛋1个，菠菜25克，豆腐50克，瘦肉馅5克；蒜苗、淀粉、生姜和洋葱适量

制造方法:

1)将虾煮熟、晒干、切碎，加入瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐，搅拌均匀；将鸡蛋打成适量干淀粉，加水制成糊状；

2)锅内放入植物油，倒入一大勺鸡蛋糊，摊成小蛋饼；煨好的虾馅加少量植物油，裹上摊好的蛋饼，放入蒸笼蒸8分钟。

2岁婴儿彩色早餐卷

配料:鱼25g、鸡蛋25g、土豆25g、白萝卜50g、胡萝卜5g、绿豆芽5g、葱花10g、生粉10g、油5g

制造方法:

1)将土豆煮熟、去皮、捣碎；将鱼切碎，加入洋葱、生粉和精盐，混合均匀；鸡蛋碾碎，搅拌均匀，煎成蛋壳。(炒的时候少放油，不炒，保持鸡蛋颜色)

2)鸡皮贴锅一侧朝上平放；撒上肉末，卷起来，蒸熟，然后切成块，放入酱中；将胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝，用大火煸炒，铺在盘子上，放在切好的蛋卷上。

2岁宝宝早餐菠菜牛肉粥

配料:菠菜、米饭、牛肉馅、葱花、盐和白胡椒粉

制造方法:

1)菠菜洗净，放入沸水中略焯一下，捞起沥干水分，切碎；把米洗干净；牛肉馅用少许干淀粉和盐腌制5分钟；

2)锅内加清水1500ml，煮开后倒入米饭，小火煮60分钟；然后倒入切碎的菠菜和牛肉馅，煮开，加入剩下的盐、葱花和白胡椒调味。

2岁宝宝早餐馄饨

配料:猪肉20克，香菇1个，馄饨皮2块，肉汤2杯，韭菜一些，酱油适量

制造方法:

1)将猪肉切碎，浸泡蘑菇和蔬菜，除去水分，切碎并与猪肉混合制成馅料；

2)将馄饨包好，放在肉汤里煮，用少许酱油调味。