{健康饮食}冬季要吃什么有助于滋补 请看下面介绍

冬天吃什么有助于滋养

汤圆

冬至吃饺子在江南很受欢迎。制作汤圆常用的材料，如糯米、芝麻、红豆等，也是温润可口，健脾效果更好。只有脾胃健康，营养才能被身体吸收利用，提高身体抵御寒冷和预防疾病的能力，最适合冬季食用。

饺子

冬至吃饺子不冻耳朵。这句话出自医圣张仲景。他看到人的耳朵在寒冷中被冻住了，所以他用面包做了“焦耳汤”来治人的耳朵。今天冬至吃饺子不再是为了治冻耳朵，而是面条、蔬菜、肉类的合理搭配，让饺子成为一种营养全面、易于消化吸收的美味佳肴。饺子可以用羊肉、卷心菜、大葱、韭菜、萝卜等填充。这些菜都是温热的，能在一定程度上温暖人体。

花生

秋天大丰收。其中，被称为长寿果的花生是最著名的。花生能量经常食用，花生仁中蛋白质高达26%，相当于小麦的两倍，容易被人体吸收利用；脂肪含量高达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比谷物高，可以和鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品相提并论。