{健康饮食}菱角可健脾养胃补血 生吃鲜甜小心寄生虫

荸荠是一种非常受欢迎的食物，味道鲜美，酥脆可口，深受人们的喜爱。很多人喜欢吃菱角。荸荠对我们的健康有什么好处？下面，我们来看看荸荠的养生功效以及如何食用。.....
荸荠的几种功能

菱角营养丰富，富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸和维生素，易于消化吸收。具有健脾养胃、补肾养血的功效。
《本草纲目》中说，吃菱角可以补脾胃，健膝，强筋益气，而菱角粥对胃肠道有益，可以消暑祛病，强身健体，对老年人经常食用是有益的。荸荠炖牛肉对缓解神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等有很好的疗效。【/br/】古人认为，多吃荸荠可以补五脏，除了百病之外，还可以轻身。所谓智能健身，就是有减肥健身的作用，因为吃菱角可以增加肚子饱腹感，不容易堆积脂肪，所以适合单纯性肥胖人群在减肥期间食用。