{健康饮食}深秋初冬防秋燥必须要喝足水

现在已经进入深秋初冬，天气变得多风干燥。很多人都有这种经历，经常觉得口干舌燥，经常喝水缓解不了；鼻咽干燥，干咳，痰少，皮肤干燥，瘙痒甚至皲裂，有的人大便干燥，便秘。特别是北方，开始集中供暖，室内变得更干燥，这些症状会越来越严重。

以上症状均属秋燥，即体内水分不足。虽然人们都说女人是水做的。其实女人和男人都是水做的。因为水是体内最丰富的物质，占成人体重的60%~70%，年龄越小，水所占的比例越大；水的第二个作用是润滑。关节润滑剂、唾液、消化道分泌的胃肠粘液、呼吸系统气道中的粘液、泌尿生殖道粘液等，不开水是无法产生的。所以，当气候干燥，水不够的时候，就会出现上面提到的“秋燥”的各种症状，影响我们的生活和健康。

众所周知，我们需要的水主要来自三个方面:饮用水、食物和内源性水。

1.饮用水:包括白水、茶、饮料等。从各种途径获得。我们可以通过喝水获得大量的水，大约占60%。

2.来自食物的水分:中国居民的饮食以植物性食物为主，水果蔬菜含有大量水分；此外，蒸、炖、煮、炸等烹饪方法不仅可以保留食物中的大部分水分，还可以在烹饪时加入一定量的水，这样我们就可以从食物中获得一定量的水。中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所在北京、上海、成都和广州四个城市进行的一项调查发现，每天约40%的水来自食物。

3.体内内源水:指三大生产力营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)代谢产生的水，也是身体获取水分的途径，但所占比例很小。

如何判断身体是否缺水？口渴常被用作判断体内缺水的常用方法。事实上，当米歇尔·普拉蒂尼口渴时，体内缺水已经超过他体重的1%；还有一些症状意味着你的身体已经处于缺水状态，包括头痛、关节痛、肌肉痛、便秘；尿少，尿味浓，尿色黄等。

应对缺水的办法是补水，有五个原则。

1.口渴时不要喝水。

我们总是认为当我们口渴时，我们的身体需要水。其实口渴的时候身体已经处于缺水状态，调节系统是用来调节水平衡的。这个时候喝水虽然可以补充流失的量，但不是喝水的最佳时机，容易一次喝大量的水，增加肠胃负担，稀释胃液，影响消化。

2、随时喝水，少量次数。

饮水时间要在一天的任何时间分配，原则是少量次数，每次200 ml左右。一夜的睡眠会流失大量水分。虽然起床后不渴，但体内的血液还是会因为缺水而粘稠。早上起床后喝一杯冷开水(150毫升)可以降低血液粘度，增加循环血量。

3.白开水是首选。

我们日常生活中经常喝的饮料包括白水、茶、饮料等。白水不含能量，解渴，开水是白水中最好的。白开水容易通过细胞膜进入细胞，促进人体新陈代谢，增加血液中血红蛋白含量，增强免疫功能，提高人体抗病能力，是人体最好的饮用水，清洁卫生，制作简单，经济实用，是饮料的最佳选择。矿泉水、矿泉水、纯净水等。也可以作为一种选择，但它们不适合作为主要的饮用水。

4、果蔬不可或缺，常喝汤粥。

蔬菜和水果含有大量的水分，但对健康也有很多好处。试着去做。每天都有蔬菜，每天都有水果。经常煮一些杂粮粥，并在粥里加入一些水果...少吃油炸、烧烤和辛辣的食物。

5.给皮肤加点水。

除了“内补”，在皮肤干燥的时候，还可以时不时的喷点保湿霜来滋润皮肤，做到内外兼修。