{健康饮食}今天为大家推荐2款鱿鱼的家常做法

如何做鱿鱼好吃？鱿鱼对每个人来说都不陌生。所有的鱿鱼丝和铁板鱿鱼肯定都尝过。那么，鱿鱼怎么才能好吃呢？

1.油炸鱿鱼

材料

元葱、青椒、姜丝、蒜末、鱿鱼、料酒

实践

1.先把鱿鱼皮撕下来，然后把鱿鱼切成小块，换成花刀。我的花刀技术太差，刀的纵横切割比较密集，效果也比较美观

2.用沸水煮鱿鱼

3.切洋葱和青椒，准备姜和蒜末

鱿鱼怎么做才好吃

4.锅里放入适量的油，大火加热，先将食材炒熟，然后放入鱿鱼和胡椒，倒入后快速翻炒，加入料酒调味即可！

2.韩国辣酱炒鱿鱼

材料

鱿鱼圈400 g，葱，青椒，葱，姜，蒜，红盒子里的韩式辣酱，一勺盐，一勺鸡精，一勺糖，一把芝麻，几滴香油

1.鱿鱼圈用开水煮开，加入一些料酒去腥。不要煮太久，等它变色了再捞，不然会影响口感。

2.分别切洋葱和青椒

3.锅里热油。油温50%热时，加入葱、姜、蒜翻炒，再加入葱翻炒

4.加入鱿鱼翻炒几秒钟，然后加入韩式辣酱翻炒两分钟，然后加入少许水，再加入盐、鸡精、糖翻炒均匀

5.鱿鱼完全变色后，加入青椒翻炒几分钟即可开锅

6.滴几滴香油，装的时候撒上芝麻，味道会更香