如何做鱿鱼好吃?鱿鱼对每个人来说都不陌生。所有的鱿鱼丝和铁板鱿鱼肯定都尝过。那么,鱿鱼怎么才能好吃呢?
1.油炸鱿鱼
材料
元葱、青椒、姜丝、蒜末、鱿鱼、料酒
实践
1.先把鱿鱼皮撕下来,然后把鱿鱼切成小块,换成花刀。我的花刀技术太差,刀的纵横切割比较密集,效果也比较美观
2.用沸水煮鱿鱼
3.切洋葱和青椒,准备姜和蒜末
鱿鱼怎么做才好吃
4.锅里放入适量的油,大火加热,先将食材炒熟,然后放入鱿鱼和胡椒,倒入后快速翻炒,加入料酒调味即可!
2.韩国辣酱炒鱿鱼
材料
鱿鱼圈400 g,葱,青椒,葱,姜,蒜,红盒子里的韩式辣酱,一勺盐,一勺鸡精,一勺糖,一把芝麻,几滴香油
1.鱿鱼圈用开水煮开,加入一些料酒去腥。不要煮太久,等它变色了再捞,不然会影响口感。
2.分别切洋葱和青椒
3.锅里热油。油温50%热时,加入葱、姜、蒜翻炒,再加入葱翻炒
4.加入鱿鱼翻炒几秒钟,然后加入韩式辣酱翻炒两分钟,然后加入少许水,再加入盐、鸡精、糖翻炒均匀
5.鱿鱼完全变色后,加入青椒翻炒几分钟即可开锅
6.滴几滴香油,装的时候撒上芝麻,味道会更香
标题:{健康饮食}今天为大家推荐2款鱿鱼的家常做法
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