{健康饮食}螃蟹不能和什么一起吃，螃蟹和什么相克以及吃螃蟹的一些禁忌

螃蟹有500多种。中国人吃螃蟹的历史悠久，可以追溯到周时代。直到今天，在金秋时节，人们喜欢抓螃蟹喝酒，喜欢赏菊吟诗。可见，蟹是公认的美食中的美味，民间有“一盘蟹，顶桌菜”的说法。螃蟹不仅好吃，而且营养丰富。它是一种高蛋白滋补品，对滋养身体非常有益。但是吃螃蟹是禁忌。螃蟹不能和什么一起吃？我们来看看。

螃蟹不能和任何东西一起吃。吃螃蟹需要注意哪些问题？

柿子:螃蟹和柿子是秋天可以吃的两样东西，但不能一起吃。原因是蟹肉富含蛋白质，而柿子含有大量鞣酸。这两种物质会相互反应形成蛋白质，凝固成块状，我们的胃很难消化。因此，如果有人吃螃蟹和柿子，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

浓茶:中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹时最好喝温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。原因有二:(1)蟹脚和螃蟹里有一点细菌。喝醋可以杀死他们。我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶后会稀释胃液，杀菌效果会大大降低；(2)茶和柿子一样，也含有单宁酸，一起吃会引起肠胃不适；

梨:梨是一种很酷的食物。吃冷蟹会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚弱的人要特别注意；

冰水和冰淇淋:同理，螃蟹已经很冷了，吃冷的食物会导致腹泻和肠胃失调；

羊肉:羊肉甜而热，螃蟹冷，不仅大大降低了羊肉的温热效果，还妨碍了脾胃。对于阳虚或脾虚的患者，容易引起脾胃功能失调，从而影响人体的活力；

狗肉泥鳅:和上面说的是一个道理；

螃蟹死了一定不能吃；

吃螃蟹一定要煮熟；

对螃蟹有过敏史的人，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是儿童、老人和体质过敏的孕妇，最好不要吃螃蟹；

对海鲜过敏的人很有可能对螃蟹过敏。如果还是抵挡不住诱惑，那就先尝一点，如果有过敏反应，最好立刻停止食用。

螃蟹有四个不能吃的部分，要一个一个扔掉:

蟹腮:两排软软的东西，俗称蟹眉，用来过滤水质，很脏。不要吃腮下白的三角蟹；

蟹肠:里面有蟹屎。打开蟹身后，可以看到蟹黄和蟹肉里有一个黑色的东西，应该带走；

蟹胃:藏在蟹黄里的三角形袋子，里面还装着蟹屎。藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉，丢弃；

蟹心:也叫蟹六角板。它是六角形的，藏在蟹腹最厚的部分，是最冷的，一定不能吃。打开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色的蟹心在黄色浆糊和黑色膜衣之间。