{健康饮食}铁观音的功效与禁忌都有哪些

铁观音其实是一种常见的绿茶，尤其是安溪铁观音，是一种提神的花。喝铁观音茶是很多老人长寿的秘诀。其实大部分人只知道铁观音是一种饮料，是一种能提神助消化的保健品。其实铁观音还有很多功效。每天喝铁观音是延年益寿的最佳选择。

铁观音可以减少“三高”问题，因为它对心血管疾病和糖尿病有很好的预防作用，还具有抗衰老和减肥的作用。所以可以说每天喝铁观音对人体健康会有很大的帮助。
铁观音的功效和作用:
减肥减肥
喝铁观音的人往往会觉得烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物，精神更好。铁观音的多酚能降低血脂、甘油三酯、胆固醇，肥胖者皮下脂肪、腰围减少，自然减肥。
抗癌
儿茶素(egcg)具有很强的抗癌活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，在预防癌症中起着重要作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E可以阻断亚硝胺的合成，对癌症的防治有很大作用。
抗衰老
茶多酚是铁观音的有效成分，不仅能提高脂肪分解酶的作用，还能促进组织中中性脂肪酶的代谢活性。因此，喝铁观音可以改善肥胖人群的体型，有效降低肥胖人群的皮下脂肪和腰围，从而减轻体重。
防治心血管疾病
铁观音中的茶多酚不仅能降低血液中的胆固醇，还能显著提高血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡因可以防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。
龋齿的防治[br/]铁观音茶中的氟化物很容易与牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到抗酸、防龋的作用。所以喝铁观音对没有龋齿的人有预防作用，对有龋齿的人有治疗作用。
糖尿病的防治
定期饮用铁观音可以及时补充人体内的维生素b1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯、多酚类物质，预防糖尿病。对于中、轻度糖尿病患者，血糖、尿糖可降至极低或完全正常；对于重度糖尿病患者，可以降低血糖和尿糖，缓解各种主要症状。【/br/】一般来说，喝铁观音对人体健康帮助很大，可以每天多喝铁观音。对于电脑人来说，喝铁观音也能起到防辐射的作用。当然，铁观音也不要一次喝太多，因为铁观音有提神的作用，喝多了容易睡着。
铁观音禁忌:
铁观音泡的太多，喝的太多，会刺激胃酸和胃肠液的增加，引起胃肠不适。尤其是饮用空腹部的强铁观音茶，由于咖啡因的作用，往往会使心脏功能亢奋，精神亢奋，有些人会失眠一夜至天明，值得心脏病和高血压患者注意。【/br/】对于胃肠道不好的人，更担心刺激会导致胃溃疡和十二指肠溃疡。【/br/】饭前喝浓稠的铁观音对肠胃有害。饭后喝浓稠的铁观音茶，很可能会加速对中枢自主神经的刺激，加速肠胃消化。短时间内我们会觉得饿，又想吃东西。【/br/】如果这个时候控制不了自己的耐心，那么下次饭前吃一堆零食和饼干，就不会浪费时间了。为什么要谈减肥？【/br/】一般来说，正常人每天都要喝浓度适中的铁观音茶。一杯水放三克茶就够了(大概一杯)。每杯铁观音冲泡三次为宜。大多数人经常喝太多的茶，因为太多的铁观音茶含有大量的咖啡因，会刺激神经，尤其是晚上喝浓茶会引起失眠。【/br/】对于患有心脏病、高血压、胃病、便秘、失眠、神经衰弱、甲状腺机能亢进、缺铁性贫血的人，喝浓茶等于雪上加霜，会引起肠胃不适。【/br/】正在哺乳的女性不宜喝浓茶，因为茶叶中的多酚类物质对乳汁有收敛作用，影响乳汁分泌。【/br/】大量饮用浓茶铁观音会使心跳加快，可诱发和加重冠心病患者心动过速的病情。
但是有些人，在某些情况下，反而喝浓的铁观音茶。浓茶铁观音不具备清热解毒、润肺化痰、利尿消食、去油腻的功能。“着火”的人可以喝浓茶来制造水和尿；有口腔炎症和喉咙痛的人喝具有消炎和杀菌作用的浓茶；对于有龋齿的人来说，喝浓稠的铁观音茶有预防作用；患有窦房结阻滞或完全性房室阻滞的冠心病患者，饮用浓茶铁观音可增加心率，有辅助治疗作用。