{健康饮食}“盐”多必失！国民饮食中盐的摄入量有些偏高

我们的饮食指南建议一个人每天的盐摄入量为6克，其中2克盐是人们每天吃的食物中所含的盐量。其实一天做饭用的盐量应该是4克，相当于铺一个普通啤酒瓶盖的量。

盐的主要成分是氯化钠，而氯、钠、钾是人体电解质的主要成分。还有钠和钾，像两个亲密而平衡的战友。钠在细胞外，钾在细胞内，共同捍卫细胞内外渗透压、水分和pH值的平衡。一旦打破平衡，钠含量增加，就会对人体造成伤害。

如果你吃味道重的食物，盐中的钠会耗尽人们骨骼中的钙，最终人们会因为骨质疏松症而失去健康甚至生命。营养专家说，钠通常每年会导致女性骨质流失约1%，高血压女性的骨质流失速度比正常血压女性快得多。

高血压、肾病、上呼吸道感染、心脏病都与食盐摄入过多有关。吃太咸，血管更容易老化。恶性肿瘤的发生大多与味觉过度有关。胃癌可能是盐吃多了引起的，盐会刺激胃粘膜。

糖尿病或高血压患者每日食盐摄入量不得超过3克，高血压、糖尿病、肾病患者每日食盐摄入量不得超过2克。