{健康饮食}南瓜、胡萝卜等蔬菜可促进视力健康

饮食不均衡、空空气污染物(如香烟、汽车尾气、烟雾等)。)和辐射都会导致我们的眼睛失去保护性色素，导致视力下降和老年黄斑变性的高发。视力一旦受损，很难修复。我们可以服用食物补充剂来保持视力健康。

维生素E、维生素C、锌、硒、磷虾油都是对眼睛健康有益的成分。水果和蔬菜中的叶黄素、玉米黄质和槲皮素也有利于视力健康。如今，野生桑椹和野生蓝莓中的花青素也被用作明目的补充剂。

视力下降不仅会引起精神状态的改变，还会影响人的认知功能。研究表明，年龄相关性黄斑变性和白内障患者可以通过食用类胡萝卜素来缓解症状。冬季南瓜、胡萝卜、菠菜、青萝卜、菊苣、卷心菜富含类胡萝卜素。

南瓜中富含的类胡萝卜素可以在体内转化为维生素A(也称为视黄醇)。维生素A有利于维持正常的视觉功能，使视紫红质的再生快速而完全，黑暗适应的恢复时间短；南瓜富含多种矿物质，有利于预防骨质疏松和高血压。为了你的视力健康，有必要多吃富含类胡萝卜素的食物。