{健康饮食}“双11”多吃一些护眼的食物

相信大家在“双11”的时候都会一直盯着手机屏幕或者电脑屏幕。长时间面对屏幕，对眼睛伤害很大，但是用眼过度可以多吃点保护眼睛的食物。

适合“双11”的护眼食品

1.胡萝卜

胡萝卜富含胡萝卜素，人体吸收后可转化为维生素A。

2.香蕉

香蕉富含钾，能维持正常血压和心跳，防止血压升高和肌肉痉挛。香蕉中的糖可以快速转化为葡萄糖，葡萄糖是一种快速的能源。

3.葡萄

葡萄含有10%-30%的葡萄糖，富含维生素和氨基酸，具有明显的保肝作用。同时，葡萄含有丰富的抗氧化成分，能延缓衰老，对缓解神经衰弱和疲劳有很好的效果。

4.鱼

鱼富含维生素B，对预防视力下降，缓解精神压力，保护肝脏有很好的作用。同时，鱼富含蛋白质和矿物质，可以提高身体的抵抗力。

5.菠菜

富含钾、钙、镁，能帮助眼部肌肉增强弹性，预防近视。此外，它还是维生素b2和β-胡萝卜素的良好来源。维生素b2充足时，眼睛不易充血。β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，预防干眼症。

6.蛋黄

蛋黄中的叶黄素和玉米黄质被认为是对眼睛有益的营养物质，吃了可以让眼睛更亮。这两种营养素可以减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛衰老，预防黄斑变性、白内障等眼病。

7.枸杞

《本草纲目》记载:“嘿，肾与精，肝与视力。”枸杞的护眼效果也是靠玉米黄质。吃枸杞可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损伤。

8.猪肝

动物肝脏中维生素A的含量远远超过牛奶、鸡蛋、肉类、鱼类等食物，具有维持正常生长和生殖功能的作用；它可以保护眼睛，保持正常视力，防止眼睛干燥和疲劳。

双十一护眼饮食原则

1.注意补充维生素A

维生素A，又称视黄醇，在人类视力的形成中起着重要的作用。它参与视网膜中视紫红质的合成。如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力会下降，严重时可能导致夜盲症。

动物肝脏、鱼肝油、鱼子酱、全脂牛奶、全脂奶制品、鸡蛋中维生素A含量较高。胡萝卜素在人体内也可以转化为维生素A，所以称之为维生素A，维生素A最初见于绿色蔬菜、黄色蔬菜、菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果等水果中。

2.多吃富含钙的食物

钙是眼睛组织的“保护者”。体内缺钙不仅会导致眼睛视网膜弹性下降，晶状体内压力上升，眼球前后径变长，还会导致角膜和睫状肌成为病变，容易引起视力下降或近视。

3.多吃富含硒、锌和铬的食物

微量元素硒、锌、铬能改善眼组织功能，防止视力下降。

富含硒的食物有动物肝脏、鸡蛋、鱼类、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等；富含锌的食物有肝、肾、海鲜、牛奶、谷类、豆类、硬水果等；含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌等。

4.多吃富含维生素c的食物。

维生素C可以减少光线和氧气对眼睛晶状体的损伤，从而延缓白内障的发生。含有维生素C的食物包括新鲜蔬菜和水果，如甜椒、西红柿、柠檬、猕猴桃和山楂。