{健康饮食}多吃这两种肉能有效的预防肝癌

澳大利亚最大的门户网站报道，发表在《美国胃肠药理学和治疗学杂志》上的一项新的中国研究发现，吃鸡肉和鱼可以显著降低肝癌的风险。

浙江省肿瘤医院的研究人员对1956年至2013年的近50万参与者的几项相关研究进行了综合分析。结果表明，多吃白肉(鸡肉等。)而鱼类可以将肝癌的风险降低22%~31%。然而，研究人员表示，没有证据表明吃红肉、加工肉或过量摄入肉会增加肝癌的风险。

新的研究结果表明，饮食干预是预防肝癌的有效方法，但需要进一步研究和证实。澳大利亚癌症协会CEO伊恩？奥利弗教授说，除了饮酒或肝炎外，人们对肝癌的病因了解不多，这项回顾性研究对肝癌的预防和诊断具有重要意义。新的研究结果进一步证明，白肉比红肉更有利于全身健康。因此，饮食调整和干预是降低肝癌风险的一个很好的工具。科学家表示，如果戒烟限酒能与饮食调整相结合，防癌效果会更好。