{健康饮食}沙棘非常好 那么什么人不适合食用呢哪些人不宜食用沙棘种植沙棘的

落叶灌木或乔木，高1.5米，生长在高达18米的高山和山谷中，有许多刺，粗壮，顶端或侧生；幼枝棕绿色，密被银白色和褐色鳞片或有时白色星状柔毛，老枝灰黑色，粗糙；芽大，金黄色或生锈。单叶通常近对生，类似于分枝，纸质，狭披针形或长圆状披针形，长30-80毫米，宽4-10(-13)毫米，两端钝或基部近圆形，基部最宽，上面绿色，最初被白色盾状或星状柔毛，下面银白色或淡白色，有鳞，无星状毛；叶柄非常短，很少或1-1.5毫米长。果实球形，直径4-6毫米，橙黄色或橙红色；果柄长1-2.5毫米；种子小，宽椭圆形到卵形，有时稍平，长3-4.2毫米，黑色或紫黑色，有光泽。花期4-5月，果期9-10月。

沙棘喜光、耐寒、耐热、风沙和干旱气候。对土壤适应性强。

沙棘是一种阳性树种，喜光，可生长在疏林下，但不能适应郁闭度大的林区。沙棘对土壤要求不严格，分布在石灰性小米土、石灰性石灰土、草甸土、黑色防护土中。沙棘可以生长在砾石土、微盐碱地、沙土，甚至沙质砂岩、半石半土地区，但不喜欢太重的土壤。沙棘对降水有一定要求，年降水量一般应在400 mm以上。如果降水量小于400 mm，沙棘也可以在河漫滩、丘陵和山谷中生长，但不喜欢积水。沙棘对温度要求不严格，极端最低温度可达-50℃，极端最高温度可达50℃，年日照时数1500~3300小时。沙棘极其耐旱、耐瘠薄、耐寒耐热，是植物中最好的。

治疗价值

沙棘果营养丰富。确定沙棘果中含有人体所需的多种维生素、脂肪酸、微量元素、子油、沙棘黄酮、超氧物等活性物质和多种氨基酸。其中维生素C的含量极高，每100 g果汁可达825-1100 mg，是猕猴桃的2-3倍，被誉为维生素C之王，它含有7.5%-10%的糖和3%-5%的酸。

沙棘叶含粗蛋白15.75%，粗脂肪9.48%，粗纤维14.04%，无氮浸出物54.84%。沙棘叶可以用来制作保健茶。

沙棘油含有206种对人体有益的活性物质，包括46种生物活性物质，其中含有大量的维生素E、维生素A、类黄酮等。它具有抗疲劳、增强活力和抗癌、保护和加速胃粘膜修复、增加肠道双歧杆菌的药性、降低血浆胆固醇和血管壁胆固醇含量、预防和治疗高脂血症和动脉粥样硬化、促进伤口愈合等特殊药理特性。

美容价值

沙棘油在美容方面起着主要作用，其中含有大量的维生素E、维生素A、黄酮类和sod活性成分，能有效防止自由基，达到抗衰老的效果。因此，沙棘被化妆品行业作为重要的高档化妆品原料，通过先进技术提取的化妆品级沙棘油纯度高，活性高。

其高温提取物果聚糖已成为祛痘精华的主要成分。与普通工艺提取的植物提取物相比，它具有更丰富的营养和护肤成分，含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、ve等营养成分。高温提取的沙棘果中sod含量可达5623.0酶单位/毫升，是人参的6倍。能阻断皮肤中物质过氧化产生的自由基。

水果元素具有定向渗透性。从沙棘果中提取的有效抗痘防印保湿因子，迅速被皮肤表面吸收，针对痤疮丙酸杆菌，抑制其感染和泛滥，修复受损皮肤，恢复正常的皮肤更新和循环系统。

沙棘是一种药用食物，含有多种维生素、微量元素、氨基酸等生物活性物质。沙棘丰收应注意以下几点:

(1)整棵伐树

要及时清理、切断病枝、死枝，刮掉病皮，及时敷伤口防腐膜，促进伤口愈合，防止病菌侵入感染。在蕾期、幼果期和果实膨大期分别喷施壮果灵是必要的，这样可以扩大果蒂，增加营养传递，防止落花，提高授粉能力，增加座果率，加快膨大速度，保证果实优质高产。

(2)促进花的分化

挂果年龄使树荷不平衡，不仅影响平衡收益，还影响果园树木的健康。花芽分化期需每年刷一次促花王2号，可大大促进花芽分化，提高开花坐果率，抑制枝条疯长，大小年完全平衡。

害虫保护

沙棘的主要病害是脱水，常见的害虫有春尺蠖、苹果曲叶蛾、沙棘蚜虫和螟虫等。

沙棘干缩病是沙棘的一种严重的毁灭性病害。种植时应选择抗病品种，加强田间管理，定期松土，增强土壤渗透性，提高植物抗病能力，防止沙棘根部和地上部分受到严重的机械损伤，消除病原菌的入侵。4月下旬开始化学防治，每月灌一次40%多菌灵胶体悬液500倍液或甲基托布津800倍液，连续灌3-5次。

在春尺蠖和苹果卷叶螟发生期间，喷洒25%灭杀2500倍液或20%甲氧氯普胺3000倍液；10%吡虫啉可喷2500-3000次防治沙棘蚜虫。

[可食用]

沙棘果汁含有大量的维生素C和各种脂肪酸，不仅能提高胃液的酸度，还有助于脂肪的消化，特别适合脾胃不好的人。

[避免进食]

沙棘性温，不宜食用。

生态行动

沙棘是宝。它不仅在水土保持生态建设中发挥着重要作用，而且在促进山区经济发展中也发挥着重要作用。沙棘具有四大生态功能:(1)恢复植被、改良土壤、调节小气候(2)水土保持(3)恢复生物链(4)促进山地发展。

改良土壤。沙棘枝叶繁茂，根系发达。腐殖质是在其凋落物和地下根死亡后形成的，有效增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。此外，沙棘本身含有独特的酸性物质，可以中和土壤中的碱，降低土壤的ph值。所以能明显改善盐碱地。

水土保持。沙棘根系发达，根蘖茂盛，能在短时间内形成茂密茂盛的灌木，侧根粗壮，交织在0 ~ 55 cm土层中，大大提高了土壤的抗侵蚀和抗侵蚀能力。沙棘前期生长迅速，几年后能以其茂盛的枝叶形成坚固的树冠，迅速覆盖地表；枯落物的不断增厚可以调节和缓解地表径流，并能接收大量降水，从而减弱暴雨对土壤的影响和侵蚀。此外，沙棘林具有良好的防风固沙作用。

调节小气候。沙棘生长快，枝叶繁茂。它在降低风速、减少蒸发、增加水平降水和调节温度方面有明显的作用。根据测量，沙棘林的平均风速比荒山和松林分别低86.6%和78.8%。沙棘林的蒸发量比油松和杨树林分别减少了79.2%和51.2%。因此，更多的水在树冠中循环，沙棘林的温度也得到调节。