{健康饮食}秋藕最补人生吃熟吃各有功效

藕，秋天的第一道菜

俗话说:荷花是宝，秋藕最好。立秋后，鲜藕成为餐桌上常见的一道菜。印度时报最近发表了一篇关于营养专家Sanjana的文章？古普塔总结了“秋天吃藕的七大保健功效”。
1。降血糖、降血脂、益肠道。莲藕富含膳食纤维，但热量不高，因此可以控制体重，降低血糖和胆固醇水平，促进肠道蠕动，预防便秘和痔疮。鲜藕姜汁也可以治疗肠道炎症。
2。抗衰老、抗癌、维生素C莲藕含糖量不高，但含有较高的维生素C，对肝病、便秘、糖尿病患者非常有益。莲藕中还含有丰富的多酚，可以提高免疫力，缓解衰老过程，预防癌症。
3。止痛减压保护心脏。莲藕富含B族维生素(尤其是维生素b6)。补充B族维生素可以减少烦躁，缓解头痛和压力，从而改善情绪，降低患心脏病的风险。
4。补血益神，助消化。新鲜莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁、锰等微量元素。块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血的人最适合吃莲藕。莲藕中的多种微量元素有利于红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。此外，这些营养素还有助于分泌消化酶，改善消化。
5。稳定心率，降低血压。莲藕中钠钾比例为1∶5，少钠多钾有利于调节血压和心率，有利于心脏和全身健康。
6。补充维生素K，防止出血。莲藕富含维生素K，有止血作用。鲜藕榨汁，有助于防止出血。
7 .祛痰、止咳、平喘。鲜莲藕汁还可用于治疗咳嗽、哮喘、肺炎等呼吸道疾病。热莲藕茶有镇咳祛痰作用。
女的把藕留了三天？【/br/】民间有句话叫“女人留藕三天，男人留姜三天”，说经常吃藕对女人健康有益，而经常吃姜对男人健康有益。这个说法有道理吗？对此，《生活时报》记者请中国医学科学院研究生院教授杨莉进行了验证。
杨莉指出，这句民间谚语有些道理。中医认为经常吃莲藕对改善女性肤色有很大的好处。根据中医理论，生姜是助阳的产品，特别适合男性食用。
但是这个民间谚语表达的意思并不全面。因为男女都经常吃生姜和莲藕，对身体有好处。藕性温和甘甜，清热益肺，开胃开胃，增强体质。莲藕中还含有大量的鞣酸，可以收缩血管，用于凉血止血。生莲藕清热除烦，适用于血热型痤疮患者。熟藕养胃、滋阴健脾、益气养血，适用于脾胃虚弱、气血不足、皮肤干燥、面色晦暗的人群。生姜具有温阳散寒、解热、抗菌消炎的作用，是调味的好食品。同时，生姜中的挥发油可以加速血液循环，兴奋神经，温暖全身。通常，如果你感冒了，喝姜汤也会减缓感冒的症状。【/br/】最后杨莉提醒大家，莲藕和生姜都要对症吃。莲藕清热凉血，补血开胃，特别适合高烧、食欲不振、缺铁性贫血的患者。但鲜藕生吃难以消化，脾虚胃寒腹泻者宜少食或改食熟藕。至于生姜，有发热、头晕、耳鸣、口干、咽喉痛等症状的人应少吃，以免加重。另外，便秘的人要少吃生姜，因为便秘多为肠热。如果这个时候吃生姜，也会加重症状。