{健康饮食}年货买什么 购买年货时要注意什么

随着一年的临近，许多家庭都会为新年做准备，其中食物占了绝大多数。一些专家提醒，消费者在购买年货时不应贪图方便和便宜，也不应购买批量加工或生产日期不完整的食品，并应在新的一年保持健康。

购买年货时避免这五种食物:

危险1:高油

代表年货:油角、蛋粉、薯片等。

专家点评:油角、蛋粉等油炸小吃是广东人过年必不可少的。口感酥脆可口，老少皆宜。因为是零食，不知不觉就会吃很多。这种食物含油较多，会增加胃肠道负担，影响正常食欲。更糟糕的是，吃多了会导致体内油脂堆积，还会增加肥胖、高血脂、冠心病、脂肪肝的风险。

危害2:高糖

代表年货:饼干、巧克力、年糕、糖果等。

专家点评:甜食是孩子们最喜欢的食物。平时可能会有一些限制。很多孩子过年放开肚子吃饭，是因为父母太散漫。这些糖果含有较高的热量，假期活动较少。由于能量过剩，假期回来的胖子多了很多。另外，越胖吃的越多，恶性循环，减肥难。此外，吃甜食容易患龋齿，成年人吃甜食过多也会增加肥胖、糖尿病等慢性病的风险。糖尿病患者应避免吃甜食，以避免血糖无法控制。

危害3:高胆固醇

代表年货:海鲜干货

专家点评:过年不可能不吃海鲜。如瑶柱、牡蛎干、鱿鱼，胆固醇高，多吃，可能会导致血脂升高。患有冠心病和高胆固醇血症的人应该少吃东西以避免疾病。当然，如果你只用这些海鲜干煮汤不吃渣，这些胆固醇是不会进入你体内的。然而，这些海鲜干含有高嘌呤。用瑶柱、鱿鱼等熬制的汤。会融化掉食物中的嘌呤，而痛风与高嘌呤摄入量密切相关，所以痛风患者或高尿酸血症患者不适合喝这种海鲜汤。

危害4:盐多

代表年货:腊肉鸭肉、坚果、李子等。

专家点评:年货里咸的无非是花生瓜子坚果李子。广东腊肉鸭吃起来有点甜。许多人认为它味道清淡，但实际上它含有大量的盐。因为腊肉和鸭肉中含有亚硝酸盐，可以在体内转化为致癌的亚硝胺，在人体内积累更多，癌变的风险也会增加。小零食中的盐分更容易被忽视，吃一点点可能会使一天内盐分超标。盐的摄入量与血压呈正相关，吃太多含盐的零食对高血压患者极其不利。

危险5:息肉

代表年货:五颜六色的蛋糕、糖果等。

专家点评:红、橙、黄、绿、蓝、紫，食物越漂亮，颜色越鲜艳，实际含有的色素就越多。这一点在彩色蛋糕和糖果中尤为突出。虽然有些色素是国家允许的添加剂，但吃得太多仍然会对身体，尤其是儿童产生不利影响。如果一些山寨厂家添加非食用色素，危害会更大，可能会影响肠胃功能，损害肝肾功能。