{健康饮食}春天多吃些带“春”食物可有效养生

一年的计划在春天，春天是一年的开始，也是养生的最佳季节。同时，春天是万物生长的季节。有许多新鲜的季节性食物，不仅美味，而且营养丰富，对人体健康有很多好处。春季养生，最好吃带“春”的当季食品。让我们一起来看看:

春天的竹笋

竹笋素有“蔬菜中最珍贵”的美誉，春笋味道清淡嫩滑。民间也有“无笋则无席”的说法。适量食用竹笋可以缓解便秘。肠道中的大肠杆菌可以将竹笋纤维素合成为人体所需的维生素，还可以合成不能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸吸收的复合废物，有助于排毒养颜。

春韭菜

苋菜也是春天的食物，它也有很好的温气、活血解毒、保暖和健胃的作用；韭菜富含钙和铁，对骨骼和牙齿的形成以及预防缺铁性贫血具有重要意义。

春天吃韭菜还可以壮阳，刺激精神，抵抗春天的睡意。

春情。

荠菜是野菜中的瑰宝。其嫩茎叶为蔬菜，清香可口，含有多种氨基酸，具有和脾清热、利尿消肿、平肝止血、明目的功效。

具体吃法有很多，炒菜、煮汤、凉拌。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜馒头、春饼、荠菜豆腐汤等。，清香可口，风味独特，鲜嫩可口。

春鲫

春天吃鲫鱼新鲜不胖，是一年中吃鲫鱼最好的季节。

鲫鱼营养价值高，蛋白质含量丰富，品质高，容易被人体消化吸收。具有健脾利湿、和中、开胃、活血通络、温中的功效。鲫鱼对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

香椿嫩叶

香椿的嫩芽可以做成各种菜肴，其中香椿的新鲜枝叶在春天味道最好。中医认为香椿苦寒，具有清热解毒、利湿健胃、理气的功效；香椿独特的味道具有健脾开胃的作用。