{健康饮食}象拔蚌的营养价值有什么 象拔蚌的做法高血压能吃象拔蚌吗象拔蚌怎

1.营养价值:

1.富含蛋白质，能维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。降血压，缓冲贫血有利于生长发育。

2.其他作用:肺虚咳嗽，肾虚哮喘，疲劳咳嗽。肾虚阳痿。这种品质是滋润不干燥的。它能补肾壮阳，滋养精血，具有固本培元的作用。

二、营养功效

1.提高免疫力:蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。

2.壮阳壮腰:促进性功能，生精助育。精气旺盛，提高精液质量，增强精子活力。适用于肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚。适用于男性性功能障碍、遗精、阳痿。

3.利尿消肿:能清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分代谢，具有利尿和消除水肿的作用。含有利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可用于治疗水肿、排尿困难等。

4.补肾虚:肾阳虚，症状为“寒”，腰酸痛，四肢发冷，畏寒水肿。

5.去脂降血压:使血压更容易控制，扩张毛细血管，降低血液粘度，改善微循环。它能软化和保护血管，降低人体血脂和胆固醇。

知道象鼻的营养价值后，还想买吃吗？象鼻虽然有这么高的价值，但不适合某些人吃象鼻。比如气郁阴虚的人就不适合吃象鼻。如果你属于这两种体质，还不如不吃。

彩色象鼻虫

材料:贻贝肉6对(约240克)，荷兰豆3对(约120克)，胡萝卜2对(约80克)，咸蛋黄2对，草菇 (约80克)，生姜2片，大蒜少许，洋葱。盐、绍酒、姜汁酒、胡椒粉、香油、生油等。

方法:将贻贝肉切成薄片，加入绍酒和精盐，混合均匀，略腌，用70%的油温油嫩(或用沸水焯水至嫩)。荷兰豆撕了。胡萝卜去皮，花切片，用开水焯一下。草菇 头上有一个十字形的边缘，先放入水中，然后用姜汁酒和精盐慢炖。蒸咸蛋黄切片。锅内放入油，翻炒蒜末、姜片、葱，放入贻贝片，翻炒均匀，再放入荷兰豆、胡萝卜、草菇 ，撒上胡椒粉，放入咸蛋黄片，倒入香油，翻炒均匀即可上桌。

特点:色彩丰富，清新爽脆，嫩滑。

其实除了像拉蚌这样的美食之外，还有很多美食，甚至是无数很多人不知道甚至没有听过的美食。所以我们在以后的生活中要多注意这方面的知识，不然总有一天会出现这样的情况:外国人知道，我们不知道，那是一件可耻的事情。

购买象蚌时，一定要选择彩虹管看起来新鲜，肉质结实的象蚌。如果你想在买了之后的同一天做出好吃的大象蚌壳，可以让业务员把它们从壳里拿出来。出来后可以看到象蚌颜色深，大小像鸡蛋，回家需要自己剥。下面是如何剥的。

从某种角度来说，象鼻离开海水后的生活特征并不是很明显。我们在海鲜市场买象鼻，只要看它的两个壳能不能硬生生的合上就行了。如果用手掰开，肯定不新鲜。而且如果是活的象蚌，用手一摸就会明显收缩。

把大象蚌放在砧板上，用刀把两个蚌去掉。拆壳时，先用刀抬起一边，用手托住另一半。如果怕滑倒，可以用湿毛巾抱着。剔壳时，刀要贴在蚌壳上，以免把肉弄碎。将贻贝和肉分开后，用清水分别洗净。

把锅里的水烧开。水温80℃左右时，将文蛤肉放入锅中10秒左右。蛤肉略烫后，迅速取出。这时，你会发现蚌体上，也就是“象鼻”上，会有一层类似丝袜的膜。这时你要从蚌体底部往上走，也就是从“象鼻”的根部到尖部

移除的薄膜被丢弃。这时，用小刀将蚌体与蚌胆轻轻分开。贻贝的外部，也就是刚撕下膜的部分，可以用用来刷碗的钢珠轻轻擦拭。在擦拭过程中，会去除一点黄色和污垢。这时，大象贻贝会用清水冲洗干净。

大象贻贝去皮后，即可开始制作。首先要把剥了皮的象蚌的胆汁去掉。注意，大象贻贝的胆汁在去除过程中容易被打碎，黄色的胆汁会流出，要小心。去除胆汁后，沿着切口慢慢切开，去除胆汁。这时，大象贻贝的肉就会露出来。切割后，将整个大象贻贝进行处理。

对于高血压患者来说，有很多食物是禁止吃的。这种情况下， 患者的饮食需要精心搭配。控制自己的饮食可以有效降低血压。高血压患者应该避免哪些食物？高血压患者可以吃大象贻贝吗？

象蛤，又名皇蛤、女神蛤，是远东华人、日本人崇尚的高档海鲜。这是一种蛤蜊属的大型贝类。拔象蚌，又称海笋，属于软体动物门，是海洋贝类的一种。它的栖息地因物种而异，它的原产地在美国和加拿大的北太平洋海岸。因其大而多肉的红管，被称为“香八贻贝”。

营养价值:富含蛋白质，具有维持钾钠平衡的能力；消除水肿。提高免疫力。降血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。其他作用:肺虚咳嗽，肾虚哮喘，疲劳咳嗽。肾虚阳痿。这种品质是滋润不干燥的。它能补肾壮阳，益精养血，具有固本培元的功效。提高免疫力:蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。壮阳壮腰:促进性功能，促进精子生成，助育。精气旺盛，提高精液质量，增强精子活力。适用于肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚。适用于男性性功能障碍、遗精、阳痿。利尿消肿:能清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分代谢，具有利尿和消除水肿的作用。含有利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可用于治疗水肿、排尿困难等。补肾虚:肾阳虚，症状为“寒”，腰酸痛，四肢发冷，畏寒水肿。

食欲的营养价值已经详细介绍了，所以我们对大象贻贝有了一定的了解。这样，大象贻贝就具有很高的营养价值。这里需要强调的是，高血压患者最好不要吃，否则在回忆血压再次升高的时候，一定要注意饮食和生活的规律。