{健康饮食}吃自助餐要注意搭配 告诉你吃自助餐的最佳顺序

元旦假期快到了，很多人可能会选择在假期和家人朋友一起吃自助餐。事实上，自助餐现在越来越受欢迎，这是一种相对较新的饮食方式。那么，如何吃自助餐才是最健康最科学的呢？自助餐不仅要讲究点菜，还要讲究什么？接下来，我一个一个给大家介绍。

吃自助餐的最佳顺序

先选素菜，再吃肉。吃低热量、富含维生素、高纤维质的素食，如蔬菜、蘑菇等。因为先吃肉容易饱，容易消化不良。

优先选择热量低的食物。先吃热量低的食物来减少饥饿感，以后吃热量高的食物有助于自然减少食量。建议按以下顺序食用:冷盘、果蔬→汤→海鲜→肉→米粉→甜品。

通过烹饪选择食物。尽量选择热量低的烹饪方式，比如清汤的热量低于浓汤，清蒸冷食的热量低于油炸调味的。吃不那么辣的千岛酱和法式沙拉酱的沙拉，改用醋和橄榄油做的意大利沙拉酱。

适量吃海鲜，注意新鲜感。自助餐的生鱼片、生蚝、虾蟹总是抢在最快的时间。海鲜富含蛋白质，但吃多了会增加肾脏负担，而且容易滋生微生物，所以有吃坏胃的恐惧。选择之前要注意新鲜感，适量食用即可。

少喝碳酸饮料。碳酸饮料会占据空胃的大部分空间，但它会使人无法进食；而且碳酸饮料热量高，建议选择低糖饮料，少喝汽水，不要喝白开水和茶。

另外，吃自助餐还需要注意什么？

吃自助餐的注意事项

选择食物时，要多样化。不要选择蛋白质含量高的动物性食物，如虾、鱼和肉。其实吃多了也是浪费。

吃一定程度的自助餐，不要吃太多。自助餐种类繁多，很容易实现食物多样化的原则。选择食物时，一定要注意食物的品种和合理搭配。

而且吃自助餐的时候需要吃的次数少，品种多。吃一点就满满一盘，想尝多种口味，但是又要吃多了，每种只少吃一点。

谈“自助餐攻略”保持冷静心态:不要抱着吃饱了就算撑的态度，吃不饱也绝不放弃。我们一直倡导的是“享受有味道的美食，获得更多的健康”。

为了我们的健康，吃自助餐很好。