{健康饮食}秋葵怎么做好吃 有哪些营养价值

秋葵怎么做才好吃？秋葵的营养价值如何？谁不能吃秋葵

如果边肖现在谈论秋葵，仍然有许多朋友不特别了解它。秋葵有哪些功能？秋葵有什么样的营养价值？对于你来说，你是不是一直对这些问题很好奇？大家一定想对秋葵的功效有更全面的了解。秋葵的营养价值也很重要。下次让边肖给朋友详细分析介绍。会有很好的收获。

别名:秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、茄子:每餐50 ~ 80克

秋葵知识介绍:

秋葵也被称为羊角豆、黄葵咖啡和茄子。目前，秋葵已经成为世界各地流行的高档营养保健蔬菜的热门追求。它的可食部分是果荚，分为绿色和红色。酥脆多汁，滑滑不腻，香味独特，深受人们的青睐。起源于非洲，20世纪初从印度传入中国。近年来，它已成为日本、台湾、香港和西方国家流行的蔬菜，成为许多非洲国家运动员的首选食物，也是老年人的保健食品。种子可以榨油，黄秋葵油是一种高级植物油，营养成分和风味远远超过芝麻油和花生油。

秋葵的营养分析；

黄秋葵含有果胶、牛奶多糖等。，具有助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃粘膜的作用，是人类最好的保健蔬菜之一。

它含有铁、钙、糖等多种营养成分，具有预防贫血的作用。它分泌的粘蛋白可以保护胃壁，促进胃液分泌，增加食欲，改善消化不良。它含有维生素a，有利于视网膜健康和视力维护。

对于青壮年和运动员来说，秋葵可以消除疲劳，快速恢复体力。同时，黄秋葵的鲜嫩果实含有一种粘性液体和阿拉伯糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白质、草酸钙等。，可以帮助消化，增强体力，保护肝脏，健胃和肠道。

黄秋葵含有特殊的药用成分，能补肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。它是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”的美誉。

此外，黄秋葵富含锌、硒等微量元素，能增强人体的抗癌能力。此外，富含维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤白嫩。

秋葵的附加信息:

在高温下，黄秋葵的组织由于快速呼吸而迅速老化、变黄和腐烂。最好在7℃ ~ 10℃保存10天左右。不洁冰直接撒在水果上，否则会产生水渍斑。买秋葵后避免划痕，不然划痕几个小时就变黑了。

秋葵适合人:

一般人都能吃。

1.适用于胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良，尤其适用于青壮年、运动员、护肤女士、男士；

2.但黄秋葵是一种口味偏冷的蔬菜，肠胃虚寒、功能不佳、经常拉肚子的人不宜多吃。

秋葵实践指南:

秋葵可以冷拌、炒、炸、炖，做成沙拉、汤等。冷拌炒之前，一定要用开水烫35分钟，去除涩味。