{健康饮食}这样吃枸杞 他的功效就没有了

现在人们总是习惯把一把枸杞丢进茶杯里，然后用开水冲泡，可以明目补肾，补充维生素。但是这样把枸杞泡在水里真的有效吗？

这样吃枸杞没有效果
枸杞富含多种微量元素和维生素，滋阴增强免疫力。而枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，受热容易破坏。如果想用枸杞补充维生素，最好是将干枸杞用温水稍微浸泡，或者在准备好之后撒上一把蔬菜和粥，可以最大限度的减少维生素的流失。
枸杞对眼睛有好处，因为它富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素，俗称“亮眼”。体质弱，抵抗力差的人可以多吃。但是，枸杞有暖身的功效。有些感冒发烧发炎腹泻的人不宜食用。另外枸杞也有“保质期”，变质的枸杞不能再吃了。