{健康饮食}芝麻非常香 那么日常吃它有什么注意事项芝麻有哪些经济价值芝麻的

核桃芝麻豆浆，含有豆浆中核桃和黑芝麻的高蛋白营养，口感清香，营养丰富，适合婴儿食用。

材料:

大豆60g，芝麻10g，核桃20g，水适量。

练习:

1.准备原料:大豆、核桃仁、黑芝麻。将大豆洗净，在水中浸泡一夜。

2.核桃和黑芝麻洗净，沥干水分。

3.将所有原料倒入豆浆机中，加水至1000毫升。

4.大概过了15分钟左右，豆浆机的指令完成，就可以吃了。

提示:

1.核桃性甜，性温。它们进入肾、肺、大肠，具有健胃、补血、润肺、养神的作用。

2.黑芝麻味甘平，富含芝麻素、芝麻酚、叶酸、维生素E、钙、铁、卵磷脂和蛋白质，具有滋补肝肾、益精血、润肠润燥等功能。

3.黄豆味甘平，健脾利水，益血补虚，解毒。

功效:核桃芝麻豆浆，将核桃和黑芝麻的高蛋白营养融入豆浆中，味道清香，营养丰富，老少皆宜，具有补血滋阴、滋补保健、美容养颜、增强宝宝免疫力的作用。

很多人都知道芝麻乌发的功效，但你知道吃芝麻要注意一些事情。

1.芝麻带皮吃不容易消化。建议碾碎后食用。芝麻碎不仅有迷人的香气，还能帮助人体吸收。将磨好的芝麻粉拌上蜂蜜，摊在面包上或者放在沙拉酱里，就可以得到百分之百的芝麻好处。

2.慢性肠炎、便溏腹泻者不宜进食；根据以往的经验，阳痿遗精的男性是不吃东西的。

3.芝麻不适合和鸡肉一起吃，否则会引起中毒，甚至严重中毒。

4.芝麻吃多了会造成内分泌失调，头皮油腻，导致皮毛枯萎脱落。所以芝麻的适宜量应该是每天半茶匙，不要超过一个瓷勺。

？芝麻产品具有很高的应用价值。自古以来，中国就有许多由芝麻和芝麻油制成的著名食物和美味佳肴。芝麻分黑芝麻和白芝麻两种。白芝麻好吃，黑芝麻好补药。芝麻是可食用的，可以用作油。

1.芝麻糯米粥:

黑芝麻30g，粳米60g。加水煮粥。也可以用糖调味。

出自《本草纲目》。这个配方主要是用脂肪和麻来滋养肝肾，强健筋骨。可用于肝肾不足、筋骨无力、四肢无力等。

2.芝麻糖水

生芝麻15g，冰糖10g。芝麻和冰糖一起放在碗里，用开水喝。具有润肺生津、治疗夜咳和无痰咳嗽的功效。

注:芝麻1把，生姜50克，捣碎煮汁，疗效相同。

实践指南:

1.芝麻可榨成芝麻油(芝麻油)食用或做蛋糕；种子是去皮的，叫火麻仁，在烹饪中常作为辅料。

2.芝麻外面有一层略硬的膜，可以压碎使人体吸收营养，所以吃之前要把整粒芝麻加工一下。

3.炸的时候不要炸。

3.芝麻聪脑汤

原料:黑芝麻、松子、柏子仁、菊花、黄芪、谷壳各15克，核桃仁2克，白芍、生地各40克。

方法:取汁，加水煎煮后饮用。

功效:能增强记忆力，提高视力，用于健忘、失眠、头晕等。

4.芝麻木耳茶

将生黑木耳30克、炒黑木耳30克、炒黑芝麻15克一起研磨，装瓶备用。

每次服用5g，用开水代替茶水。该茶能凉血止血，对血热便血、腹泻有治疗作用。

芝麻是我国四大食用油料作物中最好的，也是我国主要油料作物之一。从芝麻中提取的油脂气味芳香，又叫芝麻油，既可作为食用油，也可用于医疗目的:作为优质按摩油，或作为软膏基质、粘滑剂、解毒剂。用糖制成的芝麻油可以用来制作奶油和化妆品。从芝麻的花和茎中，我们可以得到用来制作香水的香料。热压芝麻油可以用来制作复写纸。芝麻油燃烧产生的油烟可以制作高档油墨。芝麻梗可以当燃料。

芝麻还可以用于润滑油和肥皂的工业生产。芝麻饼含高蛋白，是很好的浓缩饲料。芝麻饼含氮5.9%左右，磷酸3.3%，氧化钾1.5%，所以也是很好的肥料。

近年来，中国芝麻产量大幅下降，2002年达到89.5万吨，2011年降至58万吨。然而，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，芝麻及其制品的消费量正在增加。由于供需缺口不断扩大，芝麻进口逐年增加，年均增长率超过10%。2011年，进口量达到38.9万吨。