{健康饮食}银耳莲子汤的功效 孕妇可以喝银耳莲子汤吗银耳莲子汤制作食材

银耳性温，味甘清淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃的作用。益气安神，强心健脑等。具有滋阴补肾、润肺止咳的功效。和胃益气之功”，就是“润肺养阴”。健康专家甚至认为其滋阴润肺的作用堪比燕窝。因为质量好，价格低，所有老人都可以享用，不分四季。

银耳润泽而不油腻，是阴虚火旺者的良好滋补品，常被用作年老体弱者、慢性病患者、病患的保健品。古人认为银耳是补肺药，用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等。还可用于胃肠干燥、便秘、出血、月经不调、动脉硬化、高血压等。

银耳含有蛋白质、脂肪、矿物质和糖类。银耳蛋白含有17种氨基酸，银耳能提供人体必需的四分之三的氨基酸。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。钙和铁的含量很高，每100克银耳中含有643毫克的钙和30.4毫克的铁。此外，银耳中还含有海藻糖、戊聚糖、甘露醇等糖类，营养价值很高。

很多人不知道银耳莲子汤孕妇能不能吃。银耳营养价值高，吃这种食物对人体健康没有危害。银耳莲子汤是孕妇的选择吗？

孕期喝点银耳莲子汤对孕妇很有好处。首先，银耳和莲子有美容养颜的功效。所以孕妇喝这种汤有护肤的效果，可以帮助防止孕期皮肤恶化；其次，银耳莲子汤具有睡得香的功效，孕妇饮用有助于提高孕期睡眠质量。

再次，银耳莲子汤有清热润燥的功效。孕妇在夏天喝它不仅可以清热，还有助于保持詹妮弗。

最后，这汤有开胃的作用，孕妇喝了也有助于增加食欲。

银耳和莲子是银耳汤的主要原料，其中银耳具有益精、补肾、润肠、益胃、补气、调血、强心、强身、健脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功效。

莲子富含蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌、降血压、强心安神、补虚补虚、止遗精的功效。

一般人都能吃

1.特别适用于阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺心病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚劳、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、便秘等患者；

2.外感感冒、出血性疾病、糖尿病患者慎用。

银耳，能通便，含胶多，润滑作用强，经常食用能把体内大部分毒素带出体外。对老年人便秘有效。因此，老年人应该多吃银耳。

此外，银耳富含维生素D，可防止钙流失，对生长发育非常有益。经常食用银耳可以改善心脏。部分高脂血症患者肺功能降低血胆固醇和甘油三酯。

银耳润肺止咳，是古代治疗肺结核咳嗽吐血的良药。秋冬季气候干燥。容易引起干咳，要多吃银耳。

补益银耳含有多糖，能增强体液免疫和巨噬细胞的吞噬功能，不仅具有抗感染功能，还具有促进骨髓造血和抗辐射的作用。银耳含有多糖和硒等微量元素，能增强抗肿瘤免疫力，增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。

制作食物

配料:银耳200克，莲子干30克。

调料:冰糖100g。

制造方法

方法一

1.银耳洗净切碎，莲子洗净；2.将水、冰糖等材料一起放入砂锅中，大火煮沸，然后改为小火，炖至银耳、莲子软糯。

小通:放冰箱冷藏后吃，味道会更好。

方法2

1.将银耳用冷水浸泡15分钟。准备走的时候，把粗蒂去掉，切成小块备用。

2.锅里多放些水，因为要煮很久。首先，把莲子烧10分钟。如果莲子干了，最好提前半天泡，因为莲子不好泡。不先泡再煮，就煮不出面条，味道不好。

3.红枣洗净，与处理过的银耳一起放入锅中，大火煮5分钟。

4.然后转小火煮1小时左右。时不时搅拌一下，不然银耳可能会粘锅。最后加冰糖调味。

营养成分

热量:193.3千卡

胡萝卜素:2452.5微克

银耳莲子汤其他系列

其他系列银耳莲子汤(14片)

钾:754.1毫克

维生素A: 408.65微克

磷:272.95毫克

钠:88.68毫克

镁:88.6毫克